ว๊าย @@@ผู้ชายซดถั่วดำกัน@@@ ไปดูกัน ชิชิชิ

สวัสดีค่ะ สาวๆจีบัน วันนี้จะพาไปดูผู้ชายซดถั่วดำกันค่ะ อิอิ อยากดูกันล่ะซิ เอาล่ะ ที่ว่าซดถั่วดำเนี้ยะ ถั่วดำจริงๆค่ะ ไม่ใช่ไรอื่น แหะๆ คือวันนี้ซอจะมาทำ....ขนมข้าวเหนียวถั่วดำ....ค่ะ เอาล่ะ ไปเตรียมอุปกรณ์ก่อนนะคะ วันนี้ไม่ยากเลยค่ะ สาวๆสามารถทำตามกันได้ง่ายมากค่ะ ทำให้คุณพ่อคุณแม่ ทานก็ได้ค่ะ ท่านต้องชอบกันแน่ๆ

อุปกรณ์
1. กะทิ  1  กิโล(แบบคั้นแล้ว)ถ้าเอากะทิกล่องก็ได้ค่ะ
2. ถั่วดำ  1  โล
3. น้ำตาลปิ๊บ  1  ถ้วย (อันนี้แล้วแต่ใครชอบหวานมากหวานน้อย)
4. เกลือ  1/2  ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย  1 ช้อนโต๊ะ
6. ข้าวเหนียวมูล  (แล้วแต่ค่ะ)

เอาล่ะค่ะ เริ่มเลย

ตั้งหัวกะทิ แล้วเติมหางลงไปด้วยซัก 1 ถ้วยนะคะ

ตั้งไฟกลาง ค่ะ

จากนั้นหันไปเตรียมถั่วดำกันเลยค่ะ ซอซื้อแบบที่เค้าต้มแล้ว สะดวกดีค่ะ เม็ดกำลังเต่งดีจัง ล้างให้น้ำผ่านค่ะ ไม่ต้องขยำนะ เดี๋ยวเม็ดแตก

กะทิเริ่มเดือดแล้วค่ะ

จากนั้นก็เอากระบวยคนๆ สาวๆ อย่าให้มันเกาะตัวเป็นก้อนนะคะ

พอกะทิเดือดอีกรอบให้เทถั่วดำที่เราเตรียมไว้ลงไปเลยค่ะ

คนๆซะหน่อย

ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ(คุณภาพดีหน่อยนะคะ เพื่อความอร่อยหอมกลมกล่อม) อันนี้แล้วแต่ชอบนะ ไม่ชอบหวานก็ลดลงหน่อยค่ะ

เทลงไปก็คนๆ ให้น้ำตาลละลาย อย่าบี้แรงนะคะ เดี๋ยวถั่วดำจะเละหมด

คนๆ พอให้ละลาย

ใส่เกลือตามเลยค่ะ อันนี้ซอเติมไม่ถึงครึ่งช้อนมันก็เลยไม่ออกเค็ม ซอก็เลยจัดไปอีก ประมาณนี้อีก1 รวมๆแล้ว ประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะอ่ะค่ะ

จากนั้นนำน้ำตาลทรายมาลงซะ เพราะน้ำตาลปี๊บมันช่วยกลมกล่อม แต่มันไม่หวานแหลม ก็เลยใช้น้ำตาลทรายนี้แหล่ะค่ะ

จากนั้นปิดฝาหม้อไว้ซัก 2-3 นาทีก็พอค่ะ เพราะทุกอย่างเราสุกหมดแล้ว ถ้าปล่อยไว้นาน ถั่วจะเละ อุ่นครั้งต่อไป ถั่วจะไม่เป็นเม็ดแล้วค่ะ

เอาล่ะ เปิดฝาดูซิ โอเค๊....เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ ต่อไปก็จัดลงถ้วยงามๆ เสิร์ฟให้ผู้หลักผู้ใหญ่และคนที่เรารักได้เลยค่ะ

เตรียมถ้วยกันเลยค่ะ

นำข้าวเหนียวมูลมาใส่ค่ะ (เคล็ดลับ

 อย่าใส่แล้วทิ้งไว้นานนะคะ เพราะจะทำให้ข้าวเหนียวมูลของเรา อืดค่ะ) ม่ะฉวยงาม

ตักถั่วดำน้ำกะทิพระเอกของเราให้มาเจอกับนางเอกได้เลยค่ะ สวยงามเชีย

อยากลองม๊ะ 

 ซักคำซิ

ตักไปให้หนูทดลองก่อน (อร่อยมั๊ยจ๊ะที่รัก)...อิอิอิ สรุป ผ่านค่ะ

ต่อไป ตักไปให้หมู  เอ้ย!! หนูทดลองคนต่อไป คือ ป่ะป๊ะ ของซอเองค่ะ โอเค๊....ผ่าน  ชิชิชิ

 

เอาล่ะ ...คำนี้ขอยกให้สาวๆกันไปเล๊ยยยยยยยย  เย้ๆๆๆ

ค่ะ วันนี้ก็มาทำขนมไทยให้ทานกันนะคะ คงจะไม่เบื่อกันนะ เดี๋ยวจะหาว่าซอพามาอ้วนแท้ๆเลย อิอิ นานๆจะทำทีอ่ะค่ะ วันนี้ก็ขอจบเพียงเท่านี้นะคะ ไว้เมนูหน้าจะสรรหาของอร่อยมาทำให้ทานกันอีกนะคะ

รักสาวๆจีบันนะคะ 

  บ๊ะบายยยยย