ว๊ายยยย!!! ทำขนมไปจีบผู้ชายกันดีกว่าค่ะ_ติดกับแน่ ชิชิ

สวัสดีค่ะ สาวๆจีบันจ๋า อย่างที่หัวกระทู้บอกเลย

นะคะ วันนี้เราจะมาทำขนมไปจีบผู้ชายกัน แต่

เป็นขนมจีบค่ะ แหม!!มันช่างเข้ากับบรรยากาศ

ตรุษจีนผสมวาเลนไทน์เหลือเกิน ซอก็เลย

สรรหาเมนู ที่มันเข้ากับบรรยากาศช่วงนี้นะคะ

เช่นเคยค่ะ ไม่ยากเลย สำหรับสาวๆที่ไม่ชอบ

ความยุ่งยาก เพราะซอก็ไม่ชอบเหมือนกัน ชิชิชิ

งั้นเรามาดูอุปกรณ์ของ..ขนมจีบกันเลยดีกว่าค่ะ..

1. แผ่นเกี๊ยว (แล้วแต่นะ)

2. ไก่บด (วันนั้น ซอใช้ซักประมาณ 7 ขีดได้มั้ง)

3. มันแกวหั่นลูกเต๋า ซอใช้ 2 ลูกค่ะ ใช้เยอะไม่เป็นไรค่ะ อร่อยดีค่ะ กรุบกริบ ไม่เปลืองด้วย ชิชิ

4. หอมใหญ่ลูกเต๋า 1หัว

5. แครอท 1/2 ลูกหั่นลูกเต๋า

6. เครื่องหมัก กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี

7. ซีอิ้วขาวนิดหน่อย น้ำตาลทรายนิดนึง ผงปรุงรสนิดๆพอค่ะ เครื่องปรุงนี้ไม่ต้องเยอะนะคะ เพราะเดี๋ยวไปเจอกับน้ำจิ้มของเรา มันจะเยอะไปค่ะ

 

 

ส่วนแผ่นเกี๊ยวก็หั่นมุมไว้นะคะ อย่าทิ้ง

นี่ไงคะ เราไม่ต้องทิ้งมุมของแผ่นเกี๊ยว โดยเราจะใส่ลงไปผสมรวมกันเลยค่ะ (ขี้งกนั่นเอง) ชิชิ

หน้าตาตอนผสมเสร็จแล้วค่ะ

จากนั้นก็ห่อเลยค่ะ วิธีห่อ คงไม่ต้องบอกนะคะ เพราะซอก็ไม่ได้ห่อแบบขึ้นเหลา ก็เอาแบบที่เราสามารถอ่ะค่ะ เวลาเสร็จแล้วมันก็เหมือนขนมจีบนั่นแหล่ะค่ะ โอเค ต่อค่ะ

หลังจากนั้นก็นำลังถึง(ซึ้ง)ต้มน้ำจนเดือดปุดๆ

จากนั้นก็นำขนมจีบของเราไปวางในลังถึงนะคะ

ปิดฝารอประมาณ 7-8 นาทีค่ะ หรืออาจจะ 10 นะคะ

จากนั้นก็เปิดฝา และนี่เป็นวิธีที่ขาดไม่ได้เลยนะคะ ต้องมีที่ฉีดน้ำนะคะ ครั้งแรกซอทำแบบไม่รู้ ไม่ได้ฉีดน้ำลงไปด้วย สรุปไส้สุก แต่แผ่นเกี๊ยวมันด้านไปเลยอ่ะค่ะ ก็เลยไปถามผู้รู้ เค้าว่าต้องฉีดน้ำด้วยนะคะ เอาให้ฉ่ำๆกันไปเลยนะคะ จากนั้นก็ปิดฝารออีกซักประมาณ 7-8 หรือ 10 นาทีเลยค่ะ หรือเอาส้อมแทงดูก็ได้ค่ะ ว่ามันสุกหรือยัง

จากนั้นก็หันไปทำน้ำจิ้มกันค่ะ ส่วนผสมมี
1. น้ำสะอาด ครึ่งแก้วกาแฟ
2. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสปรุงรส  2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำส้มสายชู  4 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 7 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ นิดเดียวค่ะ
7. พริกขี้หนูโคลก (อันนี้แล้วแต่ชอบเผ็ดมากน้อยค่ะ)

ผสมลงไปเลยค่ะ

ตั้งไฟแล้วก็ คนๆๆๆๆ

ตั้งไฟอ่อนนะคะ ซักประมาณ 10 นาทีได้ค่ะ เพื่อให้มันเหนียวหน่อยนะคะ

เอาล่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยนะคะ เตรียมจัดใส่จาน หรือสาวๆคนไหน จะทำไปจีบหนุ่มๆล่ะก็ หากล่องน่ารักๆมาแพ็คกันได้เลยค่ะ เค้าจะได้เห็นว่าเราเป็นแม่ศรีเรือน ดูเป็นผู้หญิ๊งผู้หญิง ส่วนสาวๆคนไหนจะทำไปไหว้ผู้ใหญ่เพื่อขอแต๊ะเอีย&อั่งเปา ย้อนหลังก็ได้นะคะ ดูตั้งใจดีค่ะ เพราะเราทำเอง ชิชิชิ

มาร้อนๆเลยจ้า

ยั่วซะไม่เมียอ่ะ

โอ้ววว แม่จ้าวววว อยากกินอีกอ่ะ

อ่ะ....สาวๆ เอาไปคนละคำ อ๊ามมมมม

อ๊ะ อ๊ะ ให้ทั้งจากก็ได้ อิอิ

เป็นยังไงบ้างคะ เมนูวันนี้ คงจะชวนให้สาวๆหิวกันเลยใช่ป๊ะ ขนาดซอยังอยากกินอีกเลยอ่ะ อิอิ สุดท้ายนี้ก็ขอให้สาวหมวย และ สาวไม่หมวย เฮงๆ รวยๆ สวยๆ อ่อ(หนุ่มๆ) ด้วยนะจ๊ะ ในวันขึ้นปีใหม่ของจีนด้วยนะจ๊า วันนี้ไปก่อนน๊า เมนูหน้าจะเป็นอะไรนั้น ติดตามกันต่อไปนะคะ จะไม่ทำให้ผิดหวังกันค่ะ รักนะจุ๊บๆๆ