{แกงกะหรี่หมูทอด} หิวกันไม๊ค๊าสาว ๆ มามะมาทำกินกันดีกว่า(นอกเรื่อง)

สวัสดีค่า  แหะ  เบื่อกันรึยังคะเนี่ย 

วันนี้ว่าที่ซะมีอยากทานข้าวแกงกะหรี่หมูทอด 
รบเร้าให้ทำ  ก็เลยจัดไปซะ

และนำมาเผื่อแผ่สาว ๆ จีบันด้วยนะคะ  ตามมาชมกันเลยค่า

ผู้สนับสนุนหลักอย่างเป็นทางการ  ในส่วนของหมูทอด ดังนี้ค่า
เนื้อหมูสันนอก  แล่เป็นชิ้น  ประมาน 1 เซนติเมตร  4 ชิ้น (หรือหลายชิ้นก็ได้  ถ้ากินหลายคนค่า
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งมัน  1 ถ้วย
เกล็ดขนมปังป่น  1 12 ถ้วยค่ะ

มาเริ่มเลยค่า  ส่วนผสมของเรา  แท่น  แท๊น นนน




อุ๊ย  ลืมกลับรูป  แหะ  ๆ  เอียงคอดูละกันน๊า ^^
นำเนื้อหมูมาชุบกับแป้งมันให้ทั่ว ๆ ค่ะ




ได้ออกมาเป็นแบบนี้ ^^




ตอกไข่ลงไป  ชุบ ๆๆๆ



ชุบไข่ให้ทั่วนะคะ  เส็ดแล้วนำมาชุบเกล็ดขนมปังเลยค่า



ชุบเส้ดแล้วเตรียมลงหม้อค่า



ตั้งน้ำมันไฟกลาง ๆ นะคะ  อย่าไฟแรงเด๋วจะไหม้ด้านนอกแต่้ด้านในไม่สุกค่ะ



แยมมี่ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดหมูค่ะ  ใช้ไปครั้งเดียวไม่เปนไรเนาะ  นำหมูเรามาลงกระทะได้เลยค่า



สุกแว้ว  น้ำมันเยิ้ม  เอามาซับ ๆ แล้วพักไว้ค่า 

ต่อไปมาดูส่วนผสมหลักของแกงกะหรี่กันบ้างค่ะ

ก้อนแกงกะหรี่ 3 ก้อน  (หนึ่งกล่องจะมีสองแพค  แพคละหกก้อน  แบ่งใช้สามก้อนพอค่ะ สำหรับทานสองคน 1 มื้อ)
น้ำเปล่า หนึ่งถ้วยแกงค่ะ
โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ขวด
พริกป่น  เผ็ดมากเผ็ดน้อยตามใจเลยค่ะ  (แยมมี่ใส่เพิ่ม  แต่จริง ๆ ก้อนแกงกะหรี่ก็เผ็ดอยู่แล้ว แต่แยมมี่ชอบเผ็ดก่านี้)
เนยหรือมาการีนค่ะ
มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า   1 หัว
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า 1 หัวค่ะ

มาเริ่มกันเลย 




นำเนยหรือมาการีนลงกระทะค่ะ 



ใส่มันฝรั่งและหัวหอมลงไป  ผัดจนสุกและมีกลิ่นหอม ๆ




เส็ดแล้วย้ายมาใส่หม้อ  เทมันฝรั่งกับหอมผัดเนยลงไปในหม้อ  และใส่น้ำเปล่าลงไป  ตั้งไฟให้เดือดปุด ๆ เลยค่า



เดือดแล้วใส่ก้อนแกงกะหรี่ลงไปสามก้อนค่ะ 



คนจนก้อนแกงกะหรี่ละลาย  จะได้เป็นแกงกะหรี่ข้น ๆ เหนียว ๆ แล้วค่ะ




ใส่โยเกิร์ตลงไปค่ะ   จะเพิ่มรสความอร่อยอีกมากเลยค่ะ  ถ้าไม่ใส่มันจะไม่ค่อยหอมมัน ออกเปรี้ยวนิด ๆ เหมือนทานที่ร้านชื่อดัง



ใส่พริกเพิ่มความเผ็ด  แยมมี่ไม่ปรุงรสเพิ่มนะคะ  เพราะอร่อยอยู่แล้ว ^^ ง่ายมาก ๆ



คนโดยใช้ไฟอ่อน ๆ เลยนะคะ  คนเรื่อย ๆ ก็ทานได้แล้วค่ะ 



ได้ที่แล้วว   ไปเตรียมจานกันเลยค่ะ  ตักข้าวสวยร้อน ๆ ถ้าเป็นข้าวญี่ปุ่นจะดีเริ่สเลยค่ะ  หั่นหมูทอดวางให้สวยงาม



ราดแกงกะหรี่ลงไปเร้ยยยยยยยยยยยย



น่ากินไม๊คะ   อีกสักรูปน๊า



เอาไปคนละคำเลยจ้า  ^^



ตบท้ายด้วยของหวาน   แพนเค้กกล้วยหอม   คุณซะมีอยากทานในเวลา 01.30 น. ของวันนี้  เลยจัดให้ชุดใหญ่
รับของหวานล้างปากหน่อยไม๊คะ ^^




ไม่พอ  แถมช็อคบอลฉ่ำเยิ้มโรยถั่ว  ให้อีกหนึ่งชุึด   (ทำเมื่อวาน  โดยทำแบบเยิ้ม ๆ อร่อยอีกแบบค่ะ)




ลากันไปด้วยภาพนี้นะคะ  ขอบคุนที่ติดตาม  ขอบคุนทุกคอมเม้นและกำลังใจค่า

รักจีบันที่สุดในสามโลกคร่า ^^


Discussion (37)

จขกท.น่ารักมาอ่า

ตอนแรกเข้ามานึกว่าคนทำต้องอ้วนแน่เรย55

แต่คิดผิดสุดๆ!

อิอิ
น่าทานมาก ขนมก็น่าทาน จขกท ก็น่ารัก
หน้าเด็กจริงจ้า แถมเก่งด้วย
กำลังไดเอ็ด  สงสัยต้องเลิกเข้ามาดูแล้วแหละค่ะ

น่ากินยั่วใจจังเลยยย T^T
หูย  ในพันทิปใจไม่กล้าพอค่ะ  ลงในนี้แหละ  ง่าย ๆ เผื่อสาวๆ จีบ้ันสนใจนะค่ะ  อิอิ