ช่วยด้วยจ้า! ทำ ผัดมาม่า ยังไงให้อร่อย!!

ช่วงนี้ว๊างงงง ว่างคะ เลยมาตั้งกระทู้บ่อย


เราเองเปนคนทำอาหารได้หลายอย่างนะคะ แต่มาตายตรงผัดมาม่านี่ละคะ

อะไรที่ดูง่ายๆ แต่ถ้าจะทำให้อร่อยจิงๆนี่ยากอยุคะ บางทีใส่น้ำมันมากไปก็เย้ม น้อยไปก็ติดกะทะ

อยากจะขอคำแนะนำจากเพื่อนๆ ว่าทำสูตรไหนดีคะให้อร่อยโลดดด

Discussion (27)

1.ลวกเส้นแล้วพักไว้ 2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอประมาณ ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้พอเหลืองหอม ใส่เนื้อสัตว์ผัดให้พอสุกและใส่ผักตามชอบใส่ซีอิ๊วหรือน้ำปลาลงไปเล็กน้อยให้พอหอม ผัดต่อพอผักได้ที่ก็ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่แตก จากนั้นใส่เส้นที่เตรียมไว้ น้ำมันหอยเล็กน้อย ซีอิ้วดำเล็กน้อยพอเป็สีสัน และใส่"เครื่องปรุงในอัตรามาม่า2ซอง ต่อเครื่องปรุง1ซอง"(แนะนำรสต้มยำกุ้งซองสีส้มๆ) .......ผัดให้เข้ากันทั่วถึง เมื่อเสร็จแล้วใส่ผักชีซอยลงไปผัดรวมกับเส้นเพิ่มความหอม ปิดไฟ ตักใส่จาน ได้เวลาแซ่บบบบบบบ
เราทำไม่ค่อยจะอร่อย แต่ก้อกินไดันพ
ผัดขี้เมาเลย แซ่บเว่อร์ๆๆๆ ใช้มาม่าขี้เมานะ เผ็ดๆ เค็มๆ ใส่พริกเผาแม่ประนอม+กุ้งสดตัวหย่ายๆซัก2ตัว ตามด้วย ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก ใบกระเพา2-3ใบเป็นอันเสร็จพิธี ตักเสริฟร้อนๆคู่กะแป๊บซี่เย็นๆ อ่า.....
ใส่ ใจ คับ ^^
เกิดมายังม่ายเคยทำเลย จะลองทำดูคงจะอร่อยเวอร์แน่แน่