ซอรี่ชวนทำพิซซ่าภาค 2 หน้ากุ้ง+ฮอทดอก {{*_*}}

สวัสดีค่ะ สาวๆจีบันจ๋า วันนี้มากับของกินอีกแล้ว แต่

เป็นพิซซ่า ที่ซอเคยรีวิวไว้ก่อน แต่วันนี้อยากเอามา

ให้ดูกันอีกรอบกับหน้าใหม่ๆ ง่ายๆเหมือนเดิม ส่วน

สาวๆที่เรียกร้องมาว่า อยากให้ทำของกินที่ไม่ใช้เตา

อบได้มั้ยคะ เพราะที่บ้านไม่มีเตาอบ 55 ไม่ยากเลย

จ้ะ พิซซ่าวันนี้ที่จะทำ ก็สามารถทำกระทะที่บ้านได้

เหมือนกัน แต่วันนี้ซอยังทำกับเตาอบเหมือนเดิมนะ

คะ แต่จะทำกับกระทะยังไง สาวๆคงต้องช่วย

จินตนาการไปด้วยนะคะ เวลาซออธิบายอ่ะค่ะ ไม่

ยากเลย ลองทำดูนะก่อนอื่น ขออนุญาติเอาสูตรแป้ง

ในกระทู้เดิมมาให้นะคะ เพราะมันเหมือนกันเลยจ้ะ


http://www.jeban.com/viewtopic.php?t=92659


เอาล่ะค่ะ พอนวดได้ที่แล้วก็ปิดทิ้งไว้ประมาณครึ่ง

ชั่วโมงนะคะ หรือ 45 นาทีก็ได้

แล้วแป้งก็จะขึ้นดังภาพนะคะ

จากนั้นก็ตัดแบ่งมานะคะ อันนี้ซอจะอธิบายวิธีที่ทำ

กับกระทะไปด้วยเลยนะคะ

นำกระทะมา แล้วก็คลึงแป้งให้เต็มพื้นกระทะไปเลย

จ้ะ(ถ้าจะให้ดีก็ควรจะเป็นกระทะแบนๆนะจ๊ะ) พอวาง

ลงบนกระทะแล้ว ก็ตัดฮอทดอกเป็นท่อนๆ แล้วก็วาง

เรียงตาภาพไปเลยจ้ะ จากนั้นก็นำน้ำตาแตะๆแล้วก็

พับมุมปิดตัวฮอทดอกเลยค่ะ
 

แบบนี้นะคะ

ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ แล้วก็ปิดฝา คอยเปิดดูนะคะ ว่าตัว

แป้งอีกด้านนึงพอที่จะสุกหรือยัง มันจะพองๆขึ้นมา

อ่ะค่ะ ถ้ากลับได้ก็ลองกลับดูนะคะ ถ้าลองทำแบบนี้

แล้วไม่รอด ขอแนะนำให้ทำแบบแผ่นๆไปเลยค่ะ ไม่

ต้องมีพับมุมฮอทดอกหรอก เอาตัวแป้งนั่นแหล่ะ

เหมือนทอดให้แป้งมันสุกซะก่อนนะคะ แล้วค่อยกลับ

อีกด้าน จนสุกทั่วกัน (ยาวไปไหม จินตนาการเอา

หน่อยนะคะ ขอโทษจริงๆ)

จากนั้นก็ทาเนยๆนิดเดียวนะคะ แล้วก็ลงซอสพิซซ่า

เลยค่ะ แล้วก็ลงหน้าเลยค่ะ

จากนั้นก็เอา มายองเนส(บางคนอาจใช้ชีสด้วยก็ดีนะ

คะ) แต่ซอไม่ค่ะ มันแพง และไม่ได้อร่อยมากขึ้นเท่า

ไหร่ แค่มายองเนส ก็อร่อยเหาะแล้วค่ะ

จากนั้นนำเข้าเตาอบ(ส่วนสาวๆที่ทำด้วยกระทะ พอ

แป้งสุกแล้ว ก็ไม่ต้องเอาออกมาหรอกนะคะ ทำมัน

ในนั้นแหล่ะ แล้วก็แต่งหน้าไปเลยค่ะ แล้วก็ปิดฝาอบ

ไปเลย ย้ำ ไฟอ่อนๆนะคะ เปิดดูว่าสุกหรือยัง ถ้าสุก

แล้วก็นำขึ้นมาเสิร์ฟกันได้เลยค่ะ ร้อนๆนี่แหล่ะอร่อย

นัก

ฮ่า ฮ่า เสร็จแล้วค้าบบบ น่ากินม๊ะล่ะ ดูส่วนอีกตรงที่

ซอพับมุมไว้ มันปริออกมา ไม่เหมือนกับพิซซ่าแบรน

เอาซะเลย อิอิ แต่ก็อร่อยนะ แป้งก็หนานุ่มจริงๆ

(ส่วนแป้งนี่ ใครชอบหนานุ่ม หรือว่า บางกรอบ ก็

แล้วแต่สาวๆจะตัดแบ่งเอาเองนะจ๊ะ)

กุ้งเต็มๆ งั๊ม งั๊ม 

 โอ่ย ย ย

ดูซิ หนานุ่มมมม

อันนี้ ทำอีกแบบธรรมดานะคะ เผื่อสาวๆที่ทำกับ

กระทะ นะคะ ต้องทำแป้งให้สุกก่อนนะจ๊ะ ถ้าทำไป

เลย แป้งอาจจะไม่สุก สุกแต่หน้า ไม่รู้ด้วยน๊า กุ้งจัด

เต็มไปเลย ซะจายยยย ซอรี่จริง จริ๊ง

ราดมายองเนสกันเลยจ้ะ แล้วก็เอาฝามาปิดเตากัน

เลยนะจ๊ะ ส่วนหน้านี่ก็สุกไม่ยากหรอกค่ะ กุ้งเค้าสุก

ง่ายอยู่แล้ว

หึมมมมมมม อยากกินอีกกก 

อ่ะ...เอาไปเต็มๆ กุ้ง & ฮอทดอก




เป็นไงกันบ้างล่ะ เอาทิชชูเช็ดน้ำลายซักหน่อยมั้ยล่ะ

จ้ะ เหอะๆๆๆ วันนั้นทำ 3 แผ่นได้มั้ง คูณสองของ

สูตรอ่ะค่ะ ที่รักล่อไปถาดนึง คนเดียวเต็มๆ

บอกอร่อยมาก อีกสองแผ่นก็แบ่งๆ คุณป๊า คุณม๊า

คุณย่า โอ้วว อร่อยกันทั้งบ้านเลยค่ะ



วันนี้ขอลาไปก่อนนะคะ สาวๆ ใครเข้ามาดูแล้วเม้น

ให้ ขอให้รวยๆๆๆๆๆๆ สวยๆๆๆๆๆๆๆ เป็นที่สุดค่ะ