How To ซุปกิมจิเต้าหู้ โดยซังกุงมือใหม่ ใจเกินร้อย ^ ^
annielin217
อัน-นยอง ฮาเซโย! วันนี้ Ann เข้าครัวอีกแล้วคะ ^^
พอ ดีช่วงนี้ดูซีรีย์เกาหลีเยอะไปหน่อย เลยขอสวมวิญญาณเป็น "ซังกุง(มือใหม่)แห่งวังหลวง" เอ๊ย!!! ม่ายช่ายๆ 555
มาเริ่มต้นกันเลยดีกว่าคะ วันนี้จะมาโชว์ฝีมือการทำ "ซุปกิมจิเต้าหู้" (ที่ทานแล้วไม่อ้วน) ให้เพื่อนๆหรือสาวๆที่อยากหุ่นดี ลองไปทำรับประทานกันนะคะ
เครื่องปรุง
1 กิมจิ (ตามสูตรบอกว่า กิมจิ ยิ่งเปรี้ยวยิ่งดีคะ ซึ่ง Ann ก็เห็นด้วยนะคะ จริงอันนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ)
2 เต้าหู้นิ่ม ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ลองซื้อแบบเป็นถาดมาคิดว่าจะดีกว่าเป็นหลอด เสียดายตอนต้มมันเละไปอ่ะคะ ><')
3 เห็ดเข็มทอง ล้างให้สะอาด แล้วหั่นท่อนยาวนะคะ
4 ต้มหอมญี่ปุ่น ล้างให้สะอาดแล้วหั่นเฉียง
5 โคชูจัง (Kochujang) น้ำพริกสารพัดประโยชน์ของเกาหลี
วิธีทำ
1 เริ่มต้นด้วยการเทน้ำมันงาลงไปในหม้อประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ตั้งไฟให้ร้อน
(ระหว่าง นั้นให้เตรียมต้มน้ำเอาไว้ด้วยนะคะ เพื่อไว้ใส่ซุปกิมจิคะ)
2 พอน้ำมันงาเริ่มร้อนใส่กิมจิลงไป ผัดให้เข้ากัน ระหว่างที่ผัดเราก็จะได้กลิ่นหอมของน้ำมันงาผสมกับกิมจิคะ
3 หลังจากนั้นใส่ โคชูจัง ลงไปผัดกับกิมจิคะ
4 เมื่อผัดเข้าเนื้อกันแล้ว เทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมกิมจินะคะ
5 ต้มต่อไปซักครู่นะคะ ให้ซุปกิมจิเริ่มเดือด
6 พอซุปกิมจิเดือดก็ใส่ เห็ดเข็มทอง ลงไปคะ
7 แล้วก็ตามด้วย เต้าหู้นิ่ม (เต้าหู้เละไปหน่อยเน๊อะ เซ็งจิต ~_~' ) เสร็จแล้วก็ลองชิมรสชาติดูนะคะ
8 ถ้ารสชาติถูกใจแล้ว ลำดับสุดท้ายใส่ต้มหอมญี่ปุ่นลงไปคะ
เป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย เตรียมข้าวสวยร้อนๆมารอได้เลยค้า ^ ^
มาแว้วว!! "กิมจิชิเก"หรือ "ซุปกิมจิ เต้าหู้" ของ Ann ซังกุง
น่าทานไม๊คะ? (^^)V
ขอแนะนำนิด นึงคะ เมนูนี้ต้องทานตอนร้อนๆจะอร่อยมากค้า
หลังจากท้องอิ่มแล้ว ผู้หญิงอย่างเราๆ ก็ต้องดูแลเรื่องความสวยความงามกันต่อค้า
ผู้หญิงอย่าหยุดสวย จริงไม๊คะ?
ขอเวลามาร์กสหน้าซัก 30 นาทีนะคะ
อัน-นยอง ค้าาา เพื่อนๆทุกคน :D
Discussion (17)
เมืองไทยมีขายไม๊คะ แพคเกจนี้
นอกเรื่อง จขกท ซื้อมาร์ค Hada Laboที่ไหนคะ
เรากำลังอยากลองแบรนด์นี้อยู่พอดี
โอ๊ย คิดแล้วหิวๆๆๆๆ