ฮาวทู::ชวนทำข้าวผัดแหนมแซ่บเว่ออ!!

  ทำไม่ยากแถมอร่อยเหาะอย่าบอกใคร(เข้าข้างตัวเองนิสนึง ก็เราอร่อยอ่ะ 555) ลองมาลุยไปพร้อมกับแม่ครัวหัวป่า กันเล้ยย
ปล. นานๆทีจะได้เข้าครัว ไม่ได้ทำเก่งอะไรนะคะ มั่วๆกันไปไม่มีสูตรอะไรทั้งสิ้น กะๆเอาค่ะ

ข้าวผัดแหนมแซ่บเว่อ

เครื่องปรุง

1.แหนมหั่นพอดีคำ
2.กระเทียมสับ
3.แครอทหั่นลูกเต๋า
4.หอมหัวใหญ่
5.ไข่ไก่
6.ข้าวสวย
7.มะเขือเทศ
8.ต้มหอม
9.ผักชี
10.มะนาว
11.แตงกวา
12.พริกขี้หนู
13.ซีอิ๊วขาว
14.น้ำปลา
15.ซอสหอยนางลม
16.ผงชูรส
17.น้ำตาล
18.รสดี

สัดส่วนแล้วแต่ชอบเลยนะคะ

ขั้นตอน

เจียวกระเทียมจนเหลืองหอม เป็นการฆ่าน้ำมันด้วยค่ะ

ใส่แครอทลงไปผัดก่อน แครอทจะได้ไม่แข็งนะคะ

ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดให้พอเริ่มเปลี่ยนสีเป็นใสๆพอค่ะ

ใส่แหนมลงไปผัดจนเกือบสุก

ตอกไข่ลงไป เขี่ยไข่แดงให้แตก ให้ไข่จับตัวกันนิดนึงนะคะ ค่อยผัดรวมกับอย่างอื่น

เอาข้าวลงไปผัด จะให้ดีควรเป็นข้าวเย็นนะคะจะได้ไม่เละค่ะ

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ปรุงรสตามชอบได้เลยค่าาา ไอสก็กะๆเอา 

ใส่มะเขือเทศลงไป คนเล็กน้อยให้เข้ากัน ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวค่ะ

โรยต้นหอมช่วงโคลนต้นลงไป คนอีกรอบ จะได้ทานได้ไม่ฉุนมากค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

แต่งด้วย ต้นหอมผักชีโรยหน้า กินกับแตงกวา ต้นหอม พริก มะนาว และน้ำปลาพริกอร่อยกันได้ทั้งครอบครัวเลยค่าาา

วันนี้ลากันไปก่อนนะคะ เจอกันใหม่โอกาสหหน้าน๊าาา บ๊ายบายยย