Rocket Salad สวย...สุขภาพดี
Jeban'2129ช่วงนี้อากาศสบายๆ ฝนตกถี่หน่อยแต่ก็พอจะได้ทำให้สาวๆ อยู่ติดบ้าน "หัด" ทำอาหารฝึกจวักกันมากขึ้นชิมิล่า
ไหนๆ ก็ลัลลานอกบ้านมาเยอะแล้วก็ขออนุญาตเข้าครัวกันบ้างนะจ๊ะ.....เมนูวันนี้เหมาะกับสาวๆ ชาวเรายิ่งนัก
ทำง่ายๆ ทานง่ายๆ สุขภาพดีกันถ้วนหน้า คุ้มค่ากว่านั่งร้านเป็นไหนๆ
ก่อนอื่นเลยต้องขอบอกว่า Rocket Salad ที่เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนนี้อาจจะดูลงทุนมากหน่อยในการซื้อวัตถุดิบแต่ละอย่างครั้งแรก แต่ซื้อครั้งนึงก็สามารถจัดได้ไปหลายมื้อทีเดียวเชียวล่ะ
มาดูกันว่าของที่ต้องเตรียมมีอะไรบ้าง
ไหนๆ ก็ลัลลานอกบ้านมาเยอะแล้วก็ขออนุญาตเข้าครัวกันบ้างนะจ๊ะ.....เมนูวันนี้เหมาะกับสาวๆ ชาวเรายิ่งนัก
ทำง่ายๆ ทานง่ายๆ สุขภาพดีกันถ้วนหน้า คุ้มค่ากว่านั่งร้านเป็นไหนๆ
ก่อนอื่นเลยต้องขอบอกว่า Rocket Salad ที่เป็นเมนูโปรดของหลายๆ คนนี้อาจจะดูลงทุนมากหน่อยในการซื้อวัตถุดิบแต่ละอย่างครั้งแรก แต่ซื้อครั้งนึงก็สามารถจัดได้ไปหลายมื้อทีเดียวเชียวล่ะ
มาดูกันว่าของที่ต้องเตรียมมีอะไรบ้าง
วัตถุดิบ
1. น้ำสลัดตามชอบ (ป้าจีนชอบน้ำสลัดงาที่ซู๊ดดดดดด รองมาก็ soy sauce ดูแค่ส่วนผสมแรกก็ได้กลิ่นฟิวชั่นตะหงิดๆ)
2. มะเขือเทศ (อันนี้ก็ความชอบส่วนตัว ชอบมะเขือเทศเชอรี่ แต่ก็สามารถเปลี่ยนตามความเหมาะสมเป้นมะเขือเทศอื่นๆ ได้จ้า)
3. โรสบีฟ เพื่อความครบถ้วนของอาหาร 5 หมู่
* option อื่นๆ แทน โรสบีฟที่แนะนำ : ทูน่า/ แซลมอนรมควัน/ เบคอนอบกรอบ/ หมูแผ่น
4. Rocket นางเอกของเราที่จะขาดไม่ได้
5. เนมชีส หรือ feta ชีส
6. มะกอกดำ (เปิดกระป๋องแล้วควรใส่กล่องฝาปิดแช่ตู้เย็นไว้)
ลงมือกันเลย!!!!
วิธีทำ
หั่นโรสบีฟเป็นเส้นๆ และมะกอกดำเป็นแว่นๆ เตรียมไว้
ณ มื้อนี้เราเลือกเนมชีส 1 ก้อนหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ มาเสริมความกลมกล่อม
จัดผักลงจาน กะขนาดให้พองาม
จัดการกับแอกเซสซอรี่ต่างๆ ให้ได้คอมโพสสวยงาม
กระชากอารมณ์หวานอมเปรี้ยวด้วยมะเขือเทศเชอรี่ที่มุมจาน ตามด้วยน้ำสลัดเบาๆ....แค่นี่ก็ฟินละ
Tip
- จัดสลัดให้สวยควรใช้จานแก้วหรือจานสีเรียบ เพื่อดึงสีสดของผักให้ดูโดดเด่น
- เพิ่มพรอพเพื่อมื้อหวานแต่ยัง Healthy อยู่ด้วยแก้วไวน์ และน้ำผลไม้
Discussion (29)