ชวนมาทำ "พะแนงหมู" อู๊ด ๆ ๆ ๆ

อะแฮ่ม ๆ ๆ ๆ 
หลังจากที่หายไปนานในเรื่องการทำอาหาร

วันนี้ขอมาเรียกคะแนนอีกครั้ง
ด้วยเมนู "พะแนงหมู" อู้ฮู้ว วววววววววววววววว
ขอบอกว่าเมนูนี้  ไม่อ้วนนะเจ้าคะ 
(เว้นแต่ว่า จะสวาปามเยอะเกินลิมิต)  5555

มาดูส่วนผสมกันเลย

เนื้อหมู  กะ ๆ เอาค่ะ แยมมีทำแกงหนึ่งถ้วย ใช้ประมาน 3 ขีด (ก็เยอะแล้ว)
น้ำปลา น้ำตาล กะเอาอย่างเดียวเลยค่ะ  หวานน้อยเติมน้ำตาล เค็มน้อยเติมน้ำปลา กะ ๆ เอาค่ะ
ใบมะกรูดหั่นฝอย  ไม่ต้องเยอะคะ  ใส่ให้มีกลิ่นหอม และเอาไว้แต่งหน้าให้สวยงาม
น้ำมัน เล็กน้อย เอาไว้ผัดหมูกะพริกแกง
พริกแกงพะแนง  หาซื้อได้ทั่วไป  อันไหนก็ได้ค่ะ  ประมาน 2 ช้อนโต๊ะ
และทีเด็ดของวันนี้คือ  นมสดค่ะ  ใช้นมสดยูเอชที พร่องมันเนย (เห็นไม๊ว่าไม่อ้วน)  หนึ่งถ้วยครึ่งค่ะ

มาดูวิธีทำกันเล้ยยยยยยยย

เริ่มด้วยการตั้งกระทะน้ำมัน  ไฟปานกลาง นำพริกแกงลงไปผัดให้หอมค่ะ

ตามด้วยเนื้อหมูลงไปค่ะ

ผัดให้เข้ากันแบบเน้ ๆๆๆๆๆๆ

ใส่ใบมะกรูดลงไปค่ะ

ปรุงรสค่ะ น้ำตาล น้ำปลา ใส่ลงไป ชิมรสชาติให้เข้มข้นหน่อยค่ะ หรือถ้ายังไม่อร่อย  พอใส่นมลงไปชิมรสแล้วปรุงใหม่อีกทีก็ได้ค่ะ

ใส่นมสดลงไปเลยค่ะ  เหลือไว้นิดนึงเผื่อแก้ไขรสชาติ ^^

คนให้เข้ากัน  ปรุงรสเพิ่มอีกหากยังอ่อนไป

โอ๊ย ๆ หอมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม

รอให้เดือดปุด ๆ ๆ ๆๆ  ๆ  แล้วก็ดับไฟค่ะ

ตักใส่จานนนนนนนนนนนนนนนนนนนนนน

ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยอย่าบอกใคร 

วิธีแสนง่าย  ได้ของอร่อย ๆ มาทาน 

อิอิ  ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

ไว้คราวหน้าจะรีวิวอะไรอีก ต้องติดตามชมค่า

สำหรับวันนี้ลาไปด้วยภาพนี้ค่ะ

อื้อหือ  ซี๊ด ดดดดดดดดดดด
เผ็ด สะใจ  คิคิ

บ๊ายบายสาว ๆ ทุกคน  รักนะ จุ๊บุ ๆ

ปล.แก้ไขสะกดคำผิดเรียบร้อยแล้วนะคะ ^^