ปิดครัวหนีน้ำ : อาหารยามติดเกาะ

ระหว่างที่เราทีมจีบันกำลังเม้ากันว่าจะตุนอะไร ยังไงดี น้องนีโปรแกรเมอร์สาวแสนน่ารัก ก็ยกอาหารยามบ่ายแก่ๆ มาให้แก้หิว ... ทูน่าสเปรด พร้อมแครกเกอร์ และขนมปัง

แครกเกอร์ดูจะเป็นตัวยืนที่น่าสนใจขึ้นมา ... 

คราวนี้เราเลยลองลิสต์กันดูว่า อาหารยามฉุกเฉิน ที่ควรสต็อกไว้แบบไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนหุงต้มให้ยุ่งยากจะมีอะไรบ้างหนอ.... 

ก่อนอื่นต้องจำให้ขึ้นใจว่า ในยามยากเราต้องการโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน (ยอมๆ กินหน่อยนะ) เพราะต้องใช้พลังงานอย่างเยอะ เผื่อหนีน้ำ ยกกระสอบทราย ย้ายตู้เย็น อีกสารพัด...

• แครกเกอร์ ใช้ยืนพื้นสลับมื้้อกับมาม่า แนะนำว่าเป็นพวกโฮลเกรนส์ แครกเกอร์หยาบๆ ทดแทนข้าวได้
  
• เนื้อแห้ง พวกหมูหยอง หมูแผ่น ไก่หยอง ปลาหมึกอบแห้ง (นึกถึงอาหารข้าวต้มหรือกับแกล้มไว้) แหล่งโปรตีนแบบเก็บได้ยาวๆ จะกินกับแครกเกอร์เติมซอสมะเขือเทศ โรยถั่วอีกนิดก็อร่อยได้
• เครื่องกระป๋อง ชอบอะไรก็ตุนแบบนั้นไว้ ดูวันหมดอายุและสภาพกระป๋องให้ดีๆ ถ้าเป็นพวกปลาหรือทูน่า ก็จะได้รับโปรตีนอย่างดี แถมมีโอเมก้า 3 ด้วย พวกแฮมกระป๋องถ้าชอบก็จัดมา
• น้ำพริก ปลดความเศร้าด้วยความแซ่บ ลองเลือกหาน้ำพริกกระปุกแบบที่เปิดแล้วเก็บได้นานๆ มาเติมมื้ออาหาร แต่อย่ากินเผ็ดมากเกิน ให้ระวังเรื่องปัญหาขับถ่ายที่จะตามมากับรสเผ็ด
• แซนวิชสเปรด  บางยี่ห้อมีผัก ผลไม้ผสมอยู่ด้วย จะกินกับแครกเกอร์ หรือกับเนื้อแห้งก็แจ่มแจ๋ว
• ถั่ว ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือจะไฮโซอัลมอลด์ แมกคาเดเมีย ทั้งแบบกระป๋องหรือซองเก็บไว้ซักหน่อยก็ดี ควักมากินได้โดยง่าย ได้โปรตีน (อีกแล้ว) หรือพวกถั่วสีเขียวๆ มาแนมในบางมื้อถือเป็นผักยามยาก
• ผลไม้ ตอนนีก็มีให้เลือกมากมาย ทั้งแบบกระป๋อง และแบบอบแห้ง เก็บมาสร้างวิตามินซีให้ร่างกาย
• ธัญพืชอัดแท่ง ซีเรียล (แบบผสมผลไม้ก็ยิ่งดี) พวกนี้จะได้แร่ธาตุ วิตามิน ไฟเบอร์ และมีรสหวานๆ จะได้กระชุ่มกระชวย
• น้ำผลไม้ ตุนแบบกล่องเล็กๆ จะได้กินทีละกล่อง และเอาแบบ 100% ดีกว่านะ เพราะเราคงได้น้ำตาลจากสเบียงอื่นๆ เยอะแล้ว
• เครื่องดื่ม เครื่องดื่มให้พลังงาน พวกเกลือแร่ เผื่อไว้ถ้าหมดแรง หรืออาหารที่เตรียมไว้หมดเกลี้ยง
• น้ำ น้ำสะอาดสำหรับดื่ม แน่นอนต้องเตรียมไว้ เพราะเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้

 ถั่วแหล่งโปรตีนชั้นดีในยามยาก พกไว้ไม่เสียหลาย จะกินกรุบๆ เปล่าๆ หรือใส่โรยประกอบไว้ตามเมนูต่างๆ ก็ได้  (ส่วนตัวไม่ค่อยชอบกินถั่ว เลยไม่ได้ตุน ขอยืมภาพจากเพื่อนผู้ชอบกินถั้วมาโชว์)

• ซื้อขนาดเล็ก คือกินพอมื้อเดียวครั้งเดียว เราไม่มีเวลาจะมาเก็บถนอมอาหาร หรือตู้เย็นไว้แช่หลังเปิดแล้วนะ
• เช็ควันหมดอายุของแต่ละสิ่งให้ดี เอายาวๆ ถึงปีหน้าไว้เลย
• อ้อ … เลือกกระป๋องแบบที่เปิดได้เอง ไม่ต้องมีอุปกรณ์ช่วยนะ เกิดอยากกินแล้วทำที่เปิดกระป๋องหายล่ะ … หมดกัน 

 แชร์ไอเดียคร่าวๆ ราวๆ นี้ เผื่อทั้งใช้มิกซ์แอนด์แมทช์สิ่งที่มีอยู่กินกันเองในบ้าน หรือจะจัดเป็นของบริจาคที่ไม่ใช่แค่มาม่าหรือปลากระป๋อง ... สาวๆ จีบันคนไหนมีสเบียงแจ่มๆ เมนูติดเกาะเด็ดๆ โพสต์แนะนำกันมาได้เลยนะคะ จะรอชิม