เมนูง่ายๆจากขนมปังในยามน้ำท่วม

 

เอาหละ วันนี้เต้มาแปลก ไม่ได้พามาอัพเทรนด์อะไร แต่วันนี้เต้จะเข้าครัวทำอาหารให้สาวๆทานนะฮว๊าฟ

เนื่องจากน้ำท่วม อาหารขาดตลาด และที่บ้านดูข่าว ทราบว่าโรงงานขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ยังรอด ไม่ท่วม ที่บ้านเลยตุนขนมปังไว้ตั้ง4แถว -"- เยอะไปนะแม่ ทิ้งไว้อาจจะทำให้เสียและขึ้นราได้ หม่อมแม่เลือดกรุ๊ปoเลยมีคำสั่งลงมาว่า "จัดการกินให้มันหมดนะ"  

 

ได้รับสั่งมาดังนั้น เต้เลยคิดเมนูง่ายๆหน้าตาน่ารักมาฝากสาวๆกัน เผื่อใครจะนำไอเดียไปทำตามครับ อุปกรณ์ไม่มากมาย หาได้ในบ้าน  ตามเต้เข้าครัวมาเล๊ยยยย 

 

 

 

เริ่มกันที่ขนมปังกล้วยหอมครับ อุปกรณ์ไม่มากมาย
 

1. ขนมปัง 3 แผ่น/1เซ็ท
2. แครกเกอร์ ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ กรอบๆเค็มๆหน่อย
3. เหล้า ใครมีติดบ้านก็สละมาสักหน่อย(เอะทำไมเรามีหละ 555) อันนี้ไม่ได้กะเมานะ ใส่แค่1/4ฝา ให้ได้กลิ่นหอมเท่านั้น ไม่มีก็ไม่ต้องดิ้นรนนะ อิอิ

4. เนยจืดหรือเค็มก็ได้ครับ
5. น้ำผึ้งธรรมชาติ หวานๆกำลังดี ใช้ตัดกับรสเค็มของแครกเกอร์
6. กล้วยหอม ขอแบบสุกกำลังดี ไม่งอม

 

- นำเนยที่ละลายแล้ว ผสมกับแครกเกอร์ที่บดแบบหยาบๆ คลุกให้เข้ากัน
- ตัดกล้วยแล้วนำไปแช่เย็น, ก่อนตัดก็ควรแช่เย็นครับ เวลาตัดจะได้ไม่เละและได้ชิ้นที่บาง
- นำแครกเกอร์คลุกเนย และกล้วยหอมที่ฝานแล้ว ไปแช่ช่องแข็ง สัก10นาทีก็พอครับ
 

- ทาเนยบนขนมปังทั้งสามแผ่น มีแผ่นนึงที่ต้องทาทั้งสองด้านเลย(แผ่นที่อยู่กลาง)
- นำแครกเกอร์บดคลุกเนยออกจากช่องแข็ง โรยบนขนมปังที่ทาเนยไว้ ใช้ช้อนกดๆให้แน่น เนยบนขนมปังจะช่วยให้แครกเกอร์เกาะขนมปังครับ
- นำกล้วยวางเรียงบนขนมปังทาเนย ราดด้วยน้ำผึ้งผสมเหล้า (หอมมมม 

 

 

เสร็จแล้ว 

ถ้าอบไฟแรงไปขนมปังจะแข็งเกิน กัดลำบากครับ ไส้ข้างในก็จะแห้งเกินไปไม่ฉ่ำ เต้ต้องการแบบกรอบนอกนุ่มใน

เมนูนี้จะกินเล่นหรือกินจริงจังเต้ก็ว่าอิ่มเลยหละ รสชาติเค็มๆของแครกเกอร์กรอบๆ ตัดกับกล้วยหอมราดน้ำผึ้ง กรอบนอกนุ่มใน

- ขนมปัง2แผ่น แผ่นแรกตัดเป็นรูปหัวใจ หัวใจใหญ่มากน้อยก็ตามเบอร์ไข่ที่มีเลยจ้า เต้ใช้มีดลากเป็นรูปหัวใจเลย ไม่ร่างใดๆ(โหด) (แต่รู้สึกไข่เบอร์0จะใหญ่ไปนะ -"-
- ขนมปังแผ่นที่สอง ทาเนยไว้ด้านนึง (เวลาประกบกันจะได้ติดหนึบครับ กันไข่ขาวไหลออกด้านข้าง)
- ใช้ช้อนตักไข่ขาวลงไปก่อน สักครึ่งนึงของความลึกครับ แล้วช้อนไข่แดงลงไปตรงกลาง เติมไข่ขาวระหว่างช่องว่างให้เต็ม
- ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะไข่แดงเบาๆ สักสามรูครับ เวลาอบจะได้ไม่ร้าวไม่ระเบิดตู้มต้าม (5555
- อบด้วยเตาอบฝาบน ใช้ไฟ250 ราวๆ5-7นาทีครับ 

เสร็จแล้ว 

*สำหรับใครที่ชอบไข้แห้งๆกรอบๆก็ใช้เตาฝาบนครับ ส่วนใครที่ชอบไข่แบบยางมะตูมก็ให้อบขนมปังไปก่อน หย่อนไข่ลงทีหลัง แล้วอบด้วยโครเวฟครับ โดยเจาะไข่แดงไว้กันระเบิดเหมือนกัน


จริงๆเมนูนี้เกิดจากว่า เต้อยากทำอะไรน่ารักๆให้คนรัก เนื่องจากน้ำท่วมต้องอยู่ห่างกันสักพัก(น้ำเน่าจริงๆ) แล้วส่วนตัวชอบทำอาหารกันทั้งคู่ ถ้าจะทำอาหารทั่วไปแล้วถ่ายรูปส่งให้ ก็คงจะไม่ได้กลิ่นและไม่ได้กิน(ฮา) เต้เลยทำให้มันดูน่ารัก ดูแล้วยิ้มๆแบบนี้หละ เค้าน่ารักใช่ม๊า (555555