พ่อครัวหัวป่าก์ " ผัดดอกชมจันทร์ " อร่อยแถมหุ่นดีด้วย

   

   ไปเที่ยวตลาดดอนหวายกะคุณแฟนมาค่ะ ไปเห็นผักอะไรแปลก ๆ แม่ค้าบอกว่า มันคือ


" ดอกชมจันทร์ "



ชื่อก็แสนจะโรแมนติก ไพเราะซะเหลือเกิน


   



                 
 
     


           


 แม่ค้ากำชับว่าต้องเอาเกสรออกซะก่อนไม่งั้นจะท้องเสีย เพราะว่ามันมีฤทธิ์เป็นยาระบาย 


พบว่าเป็นผักที่ไขมันต่ำมากและมีสรรพคุณเป็นยาระบายอ่อน เหมาะแก่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก











               โดยใช้ดอกตูมมาผัดกับน้ำมันหอย หรือลวกจิ้มกับน้ำพริก 


วันนี้คุณพ่อบ้านผัดน้ำมันหอยให้ทานแต่เช้า

 
รสชาติคล้าย ๆ ผัดผักบุ้งค่ะ แต่จะหวานกว่ามาก ทานกะข้าวสวยร้อนๆ อร้อย อร่อย












เพื่อน ๆ ลองไปหาทานดูนะคะ  จะได้หุ่นดีกันทุกคน

คราวหน้าจะหาเมนูแปลก ๆ มาแนะนำนะจ๊ะ

Discussion (7)

 เพิ่งเคยเห็น .. พอผัดมาแล้วน่ากินน หิววเยย
 ยังไม่เคยเห็นดอกกะหล่ำเจดีย์เลยจร้า เดี๋ยวจะไปหามาลองทานดูมั่ง
 แต่หลังจากทานผัดดอกชมจันทร์ไปแล้วขอบอกว่า ระบายดีมากกกกกกกกกกกกก  ทั้งวันเลย
 
 แอร๊ยยยยย  ผักน่ารักจังเลย อยากลองกินบ้างง น่าจะอร่อย 
อ๊ะ! เพิ่งรู้จักชื่อนะเนี่ย เห็นขายในตลาดคิดว่าดอกไม้ น่าอร่อย...

 ลองใ้ห้คุณพ่อบ้านผัดใส่กุ้งดูนะ อร่อยไม่แพ้กัน ขอบอก เกสรเด็ดมั่งไม่เด็ดมั่งก็ได้ค่ะ จะได้ระบาย อิอิ