How to เย็นนี้มาทำเมนูสลัดเพื่อสุขภาพ(หรือกับแกล้มนะ) สาวๆที่อยู่หอ ไม่มีครัวก็ทำได้จ้าาา

สวัสดีค่ะ ขออภัยที่หายไปนาน ไม่ค่อยได้ยกกระทะไฟฟ้าออกไปปรุงอาหารหลังบ้านซักเท่าไหร่

พอดีเมื่อวานบรรยากาศดี๊ดี ครึ้มฟ้าครึ้มฝน แบบฝนยังไม่ตก และฟลุ๊คก็อยากทานอะไรที่มันเป็นผักๆ เลยได้ทำสลัดหมูข่าง น้ำสลัดเป็นน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยเหาะเจ้า แล้วมีแซลม่อนสดในตู้เย็นอีก 1 ชิ้น เลยจะทำพล่าแซลม่อนไว้ให้คุณนายแม่ทานเป็นแกล้มเบียร์เย็นๆ เลยลงมือทำง่ายๆกันเลยค่ะ ก่อนอื่นเราก็ต้องหมักหมูค่ะ เหมือนหมักหมูย่าง ส่วนผสมน้ำหมัก ฟลุ๊คจะใส่ ซอสเทริกากิลงไปเล็กน้อยเพื่อให้หมูมีรสชาติหวานแฝงติดลิ้น ซอสหอยนางรม แม๊กกี้หรือภูเขาทองฝาเขียว แป้งข้าวโพดนิดหน่อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม ถ้าใครติดใส่ผงปรุงรส ก็อนุญาติให้โรยลงไปได้นิดหน่อยค่ะ ส่วนตัวแล้วไม่ชอบถ้าใส่เยอะเพราะกลิ่นมันแรวง!!!!!! หมักไว้ซัก 1 ชั่วโมงก็ได้ค่ะ แล้วก็นำไปย่างให้สุกทีละด้าน ให้สีน้ำตาลของซอสที่ติดเนื้อออกเข้มนิดนึง เนื้อข้างในจะสุกกำลังดีค่ะ เลือกเนื้อหมูที่นำมาย่างให้หนาประมาณ 2 เซนติเมตรนะคะ หรือถ้าใครชอบหนาๆเต็มปากเต็มคำ ก็ต้องสังเกตุให้ดีเวลาย่างค่ะ อย่าเอาไฟแรงมากไป ไม่เช่นนั้นซอสที่เคลือบเนื้อหมูจะไหม้ได้ค่ะ ลองไปดูตามห้างที่เค้าแพ๊คมาให้แล้ว ตัดแต่งสวยงามมาอย่างดีก็ได้ค่ะ ที่บอกว่าให้สุกกลับทีละด้านเพราะพอสุกแล้วเนื้อจะไม่กระด้าง หยุ่นๆชุ่มน้ำอยู่ค่ะ