น้องหมีพาชิม Let Them Eat Cake

ภาพบรรยากาศร้าน Let Them Eat Cake

สไตล์การตกแต่งของทางร้านนี้จะเน้นไปที่สี ขาวล้วนๆ ไม่ว่าจะเป็นเชิงเทียน แจกัน จานชาม หรือแม้กระทั่งโคมไฟของที่ร้านยังใช้ชุดถ้วยชาในการประดับตกแต่ง

เมนูใช้เป็นรูปวาดให้อารมณ์ศิลปินดีจริงๆเลย หมีชอบ แต่จากที่เห็นในรูปเมนูยังไม่ได้อรรถรสเท่าเห็นด้วยตา หมีขอไปเลือกเองเลยดีกว่าจะได้ถูกใจสุดๆ

ที่ตู้ข้างหน้าร้านมีเค้กเรียงรายกันเต็มไป หมดเลยและรู้สึกว่าที่นี่จะมีแต่อะไรที่เป็นกุหลาบๆนะ อย่างเช่นเค้กก็จะมีทั้งมูสกุหลาบ พุดดิ้งกุหลาบ อีกทั้งยังล้วนแต่สอดไส้ราสเบอร์รี่ทั้งนั้นเลย หมีไม่รู้จะทานอะไรดีเลยสอบถามเขาว่า Signature ของที่นี้คืออะไร พี่เขาบอกหมีว่า Mango Bellini หรือหมีจะเรียกง่ายๆว่า เค้กมูสมะม่วงสอดไส้เยสลี่พีชที่จะขายดี แต่ถ้าเป็นคนที่ชอบช๊อกโกแลตอาจจะมีตัวเลือกน้อยหน่อยเพราะเขาทำมาแค่ 2 ตัวเท่านั้น คือ Caeur Noi (เกอร์ นัวร์ – เป็นบิสกิตช๊อกโกแลตราดด้วยมูสดาร์คชอคโกแลตทำเป็นรูปหัวใจโรยด้วยราสเบอร์รี่อบแห้งแบบแตกด้วยนะ) และ All-Chocolate Tart หมีจะสั่งแล้วนะคร๊าบบบ

เลือกไม่ถูกเลยน่ากินไปทุกชิ้นน่าถ่ายรูปไปสะหมดและในวันนี้หมีขอสั่ง เค้ก 3  ชิ้น, คาปูชิโน่ร้อน,โซดาดอกไม้แก่!?

เริ่มกันที่ Hot Cappuccino/ 130 Baht

 ขออ้างอิงถึงคาปูชิโน่ร้อนเจ้าประจำที่ชอบ ดื่มเป็นประจำนั่นคือแบรนด์คุ้นหูของคนไทยอย่าง สตาร์บัง เอ้ย สตาร์บัค  (Starbucks) ด้วยรสชาติที่กลมกล่อม ถูกปาก ไม่หวานมาก อีกทั้งยังให้ความรู้สึกว่ากาแฟของเขามีมาตรฐาน มาในแก้ว Grande สนนราคา 1xx ต้นๆ เช่นกัน

และขอเปรียบเทียบกับคาปูชิโน่ร้อนในส่วนของแบรนด์ Coffee โลก จะรู้สึกว่าแบรนด์นี้รสชาติกาแฟเข้มมาก อาจจะด้วยเมล็ดกาแฟหรืออย่างใดไม่แน่ใจ + กับรสหวานที่เด่นเกินไป ส่วนเรื่องกลิ่นไม่มีปัญหาตรงนี้หอมกาแฟ

และมาในส่วนของ Hot Cappuccino ที่ Let Them Eat Cake ตกราคา 130บาท/แก้ว  ส่วนตัวคิดว่าราคาค่อนข้างสูงถ้าเทียบกับการที่มาในรูปแบบของกาแฟธรรมดาไม่ มีการวาดฟองนมและโรยแค่ผงชินนามอนผสมกับชอคโกแลต และขนาดแก้วที่ไม่ใหญ่มาก ทางด้านรสชาติรู้สึกว่ากาแฟไม่เข้มมากคาดว่าน่าจะใส่ประมาณ 1 ชอต โดยรวมรสชาติกลมกล่อม กลิ่นหอมแต่เสียดายที่ไม่วาดรูปฟองนมน่ารัก แต่ถ้าเทียบกับสถานที่และอารมณ์ในร้านก็โอเคนะ หมีให้อภัยได้
 

St. Honore Rose-Raspberry (แซงต์ – ออนอเร่ กุหลาบ – ราสเบอร์รี่) : 185 ฿

ทางร้านบอกว่าเป็นเค้กที่คนนิยมสั่งกันมาก หมีไม่รอช้าจัดมาเลย 1 ชิ้นถ้วน ซึ่งถ้าเรียกกันภาษาบ้านๆมันก็คือพายสอดไส้ราสเบอร์รี่แล้วฉีดด้วยมูสกุหลาบ พร้อมกับเยลลี่กุหลาบ  ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของร้าน Let Them Eat Cake ที่ใช้กุหลาบสร้างความแปลกใหม่ เพราะปกติเราจะเห็นว่าร้านส่วนใหญ่ใช้เป็นสตอเบอร์รี่ หรือเชอร์รี่อะไรประมาณนั้น ซึ่งถ้าหากว่าใครชื่นชอบกลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของกุหลาบคงจะหลงรักเจ้าเค้ก ชิ้นนี้ทีเดียวเชียว  ส่วนตัวหมีไม่ชอบอ่ะ

  ไม่อินกับกลิ่นกุหลาบเอาสะเลย แต่หมีชอบที่เค้กชิ้นนี้มีความสนุกในตัวของมันคือ..ด้วยความที่เขาใช้แป้งชู ส์ ชุบคาราเมลจึงทำให้รอบๆด้านของแป้งมีความกรอบ+กับข้างในที่จะมีความนุ่มนิดๆ ของแป้งพาย และไส้เปรี้ยวๆ หวานๆของ ราซเบอร์รี่ เลยทำให้รู้สึกสนุกสนานไปกับเค้กชิ้นนี้ และที่สำคัญถ่ายรูปสวยโดยไม่ต้องใช้ฟิลเตอร์ 38 ชั้น หมีปลื้ม!!

ความเห็นคุณผู้ชาย : ทางด้านของรูปเค้กดูสวยงามจัดแต่งได้ดูน่ากิน สัมผัสแรกที่รู้สึกเลยคือกลิ่นหอมของกุหลาบ ให้ความรู้สึกสดชื่น ต่อมาคือรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป แต่วิปครีมพอทานไปซักพักก็รู้สึกเลี่ยน

concern : ด้วยความที่แป้ง ชูส์ชุบคาราเมลมีความแข็งกรอบจึงอาจจะทำให้ทานยากไปสักหน่อยแต่ทางร้านเขามี มีดมาให้ซึ่งหมีไม่รู้ว่าเขาให้มาหั่นเค้กหรือเปล่า หมีเลยใช้สองมือช่วยกันทั้งมีดทั้งส้อมจึงผ่านจุดนั้นมาได้

 

มาต่อกันที่คนรักชอคโกแลตกันบ้างซึ่งอย่าง ที่บอกว่าร้าน Let Them Eat Cake มีเมนูเค้กสำหรับคนรักช๊อกโกแลตทั้งหมด 2 แบบด้วยกัน ซึ่งวันนี้หมีขอเลือกเมนู All – Chocolate Tart (ออล ช๊อกโกแลต ทาร์ต) : 145฿

ทางร้านบอกว่า Tart ชิ้นนี้ทำมาจากแป้งอัลมอนด์ – โกโก้ , กานาซช๊อกโกแลต , เค้กช๊อกโกแลตไร้แป้งชุบน้ำเชื่อมโกโก้,มูสช๊อกโกแลต และเกลสช๊อกโกแลต  แต่หมีไม่เข้าใจเลย หมีก็ขออธิบายว่ามันคือรวมทุกสิ่งของช๊อกโกแลตมาไว้ที่ Tart ชิ้นนี้แล้วกัน ภาพลักษณ์เรียบง่ายแต่ดึงดูดด้วยช๊อกโกแลตเยิ้มๆดูท่าทางน่าอร่อยเป็นที่สุด ประดับด้วยเปลวทองคำให้ดูหรูหราสมราคานิดนึง

รสชาติ : ชอบความนุ่มของช๊อกโกแลตที่ผสมอยู่ในทั้งหมดของ All-chocolate ชิ้นนี้ + กับด้านในจะมีการแยกเป็นชั้นๆของช๊อกโกแลตต่างๆที่ทางร้านผสมมาจึงทำให้ความ รู้สึกโดยรวมแล้วอร่อย ไม่หวานมาก และที่สำคัญ All – Chocolate Tart ตัวนี้ทานแล้วไม่ติดฟันนะจ้ะ สาวๆไม่ต้องกลัวว่าหลังจากกินเสร็จแล้วจะโชว์ฟันดำออกสู่สาธารณชน

ความเห็นคุณผู้ชาย : สำหรับตัวเค้กออลช๊อกโกแลตนี้หากคนที่ชอบทานดาร์คชอคโกแลต คิดว่าคงถูกใจเลยเพราะ เข้มกำลังดี ตัวเค้กทำขนาดออกมาได้พอดีเลย ไม่ใหญ่จนเกินไป เนื้อเค้กละเอียดแน่น ทานคู่กับกาแฟได้ลงตัว แต่คนที่ชอบทานช๊อกโกแลตหวานๆคาดว่าคงจะไม่ถูกใจเท่าไหร่

Concern : คนที่ปกติไม่ค่อยได้ใช้มีดอาจจะลำบากอยู่สักหน่อยเพราะชิ้นมันเล็กแล้วทำให้ตอนที่ตักมันจะเลื่อนไปเลื่อนมา
 

เค้กชิ้นที่ 3 มาต่อกันที่ Tar

te Chocolate Blond (ทาร์ตช๊อกโกแลตสีบลอนด์) : 175฿

แหม๋ แค่ชื่อก็ดูเลอค่า อมตะ สุดๆ ทางร้านเขาเคลมไว้ว่า แป้งทาร์ตเฮเซลนัท กานาซช๊อกโกแลตสีบลอนด์ดัลซีจากวาลโรนา บิสกิตฟิน็องซิเยร์ ครีมช็องติยี่ ช๊อกโกแลตสีบลอนด์ดัลซีจากวาลโรนา  เอิ่ม หมีงง??

พูดแบบบ้านๆแล้วกัน หมีรู้สึกว่ามันเป็นเค้กที่ให้ความรู้สึกเหมือนทานคุ๊กกี้ และยังมีรสชาติมันๆของเฮเซลนัท ชิ้นนี้ต้องบอกว่าหมีชอบที่สุดเลยเพราะความรู้สึกตอนทานจะได้การสัมผัสที่ กรอบๆแล้วมีความนุ่มจากครีมช็องติยี่ (หมีจำเขามา) จึงทำให้ Tart สีบลอนด์ชิ้นนี้อร่อยถูกปากหมีมาก ด้วยรสชาติที่ไม่หวานจนเกินไป + กับความมันจากถั่ว ทำให้ Tart ชิ้นนี้หมดลงไปอย่างรวดเร็ว และขอแนะนำให้ใครที่มาทาน Let Them Eat Cake ต้องลองสั่งทานดูสักครั้ง
 

 

มาที่เครื่องดื่มกันบ้าง หมีหิวน้ำแล้วไหนๆก็กุหลาบก็เอาให้สุดๆไปเลยแล้วกันกับ

 Elderflower soda : 120฿

ดับกระหายได้เป็นอย่างดีดูดเข้าไปวินาที แรกกลิ่นกุหลาบลอยมาเตะจมูกหมีเลย แต่ไม่ฉุนมาก ดูดครั้งที่สองยังรู้สึกว่ามันยังไม่ผสมเข้ากัน เลยต้องคนๆ ๆ ๆ แล้วดูดอีกทีนึง ฮ้า ชื่นใจ มีรสหวานนิดๆ + กลิ่นกุหลาบอ่อนๆ

ทางด้านภาพลักษณ์สวยดูดี จากการไล่ระดับสีซึ่งเป็นสไตล์ของเครื่องดื่มประเภทนี้อยู่แล้ว แต่ถ้าเทียบกับราคาก็ยังรู้สึกว่าราคาสูงไปสักหน่อยสำหรับแก้วนี้ หมีว่าน่าจะเพิ่มเชอร์รี่มาสักลูกนึง

แต่ถ้าใครชอบกลิ่นกุหลาบก็แนะนำเครื่องดื่มแก้วนี้ไว้ในใจได้อีกแก้วนึงเลยละ

 

ด้านการบริการ (Service) – ทางร้านมีแบบฟอร์มให้พนักงานหญิง-ชาย ใส่ น่ารักดีมีการใส่เสื้อกั๊กด้วย และถึงแม้วันที่ไปทางร้านแจ้งว่าพนักงานขาดแต่ก็ยังรู้สึกว่าได้รับการ บริการที่ดี ประทับใจ สุภาพ อ่อนน้อม ให้ 10 ตีนหมีเลย

บรรยากาศร้าน – เป็นแบบ Open โปร่งสบายและการตกแต่งแบบหรูหราให้ความรู้สึกแบบ Victorian Style และมีลูกเล่นน่ารักๆบนโคมไฟ และด้วยความที่เป็นแบบ open จึงไม่ค่อยให้ความรู้สึกที่เป็นส่วนตัวเท่าไร มีการจ้องมองจากผู้คนที่เดินผ่านไปมาและแสงไฟที่สลัวทำให้การถ่ายรูปออกมา ไม่ค่อยสวยต้องพึ่งเทคโนโลยีพอสมควร แต่ทางร้านก็ยังสามารถทำให้รู้สึกถึงกลิ่นอายแบบสไตล์ฝรั่งเศสไว้ได้

ควรมากับใคร – จากการที่ได้ทานเมนูที่ร้านนี้แล้วคิดว่าสามารถพาเพื่อน กิ๊ก แฟน หรือคุณพ่อที่เป็นเพศชายมาได้เพราะขนมหลายๆอย่างของทางร้านไม่ได้มีความเป็น ครีมและความเลี่ยนที่มากเกินอัตรา ท่านผู้ชายสามารถเพลิดเพลินกับขนมหวานของทางร้านนี้ได้

ความคิดเห็นต่อร้าน Let Them Eat Cake – หากใครเป็นนักกินเค้กมือฉมังหมีพาชิมแนะนำว่าร้าน Let Them Eat Cake เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของนักกินซึ่งตอนนี้เขาได้มาเปิดสาขาที่ Siam Center ชั้น 4 หมีคิดว่าคงทำให้หลายๆคนมีโอกาสได้มาชิมเค้กที่ร้านนี้กันง่ายขึ้น บรรยากาศโดยรวมนั่งสบายมีโต๊ะหลายแบบทั้งแบบโซฟาและโต๊ะไม้สไตล์ฝรั่งเศสให้ เลือกนั่งกันตามอัธยาศัย ในส่วนของเค้กมีความแปลกใหม่ในด้านการเพิ่มรสชาติของกุหลาบเข้ามา สำหรับคนรักกุหลาบเชื่อว่าต้องเป็นที่ชื่นชอบและน่าลองสักครั้ง ทางด้านของราคาอาจจะยังรู้สึกไม่คุ้มค่ากับราคาเค้กบางชิ้น แต่ด้วยบรรยากาศและการบริการโดยรวมแล้วถือว่าควรจะไปลองสักครั้งสำหรับสาวๆ ที่ชอบการถ่ายภาพและ Check – in
 

คะแนน 3.5/5 ตีนหมี

จะกลับมาใช้บริการอีกไหม : 3.5/5 ตีนหมี

ขอลาไปด้วยภาพ Candid ของน้องหมีพาชิมวันนี้

  น้องหมีเกาะกระจกเลือกเค้กอย่างตั้งใจ          น้องหมีเนียนทำตัวกลมกลืนกับของตกแต่ง
 

ก่อนจากกันหมีขอแนะนำตัวเองเผื่อไว้คอลัมน์หน้าเราจะได้เข้าใจกันมากขึ้นนะจ๊ะ : รักการแต่งตัว ชื่นชอบการทดลองชิมอาหาร-ขนม ตามสถานที่่ต่างๆที่เซิร์ชเจอทาง internet กินยากและค่อนข้างเรื่องมากในด้านการทานอาหาร ไม่ชอบทานผักแต่ถ้าเจอร้านไหนที่สามารถทำให้ทานผักได้ถือว่าอร่อย ไม่ถึงกับชื่นชอบการทานขนมหวานแต่ถ้าร้านไหนสามารถทำให้ทานหมดได้จริงๆถือ ว่าอร่อย

สอบถามรายละเอียดของร้านได้ที่ Facebook Fanpage : Let Them Eat Cake
ไปดูกันว่าคราวหน้าพี่หมีจะพาไปกินเที่ยวที่ไหนได้ที่ Pingpoy , pingpoyofficial