“บัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิ” กับ “น้ำอัญชันมะนาว" เมนูขนมอ้อนแม่ในช่วงวันแม่ครับ อิอิ



กราบสวัสดีครับคุณแม่ทุกท่านนะครับ อิอิ และก็สวัสดีทุกคนด้วยนะครับ ^_^
เนื่องในวันนี้เป็นวันพิเศษ วันแม่นั่นเอง ผมเลยทำเมนูขนมสำหรับอ้อนแม่มาฝากครับ
 
  ปกติแล้วแม่ผมจะไม่ค่อยถูกใจกับขนมฝรั่งๆสักเท่าไร
แม่ชอบทำและทานขนมไทยๆมากกว่า แต่ผมเองก็เป็นเพียงลูกชายตาดำๆ
จะให้ผมทำขนมไทยๆโบราณ ผมก็เคยลองทำนะครับ ก็พอได้นะครับ
แต่แม่ก็คงไม่ทาน 555+ เพราะแม่จะบอกว่า แม่ทำเองดีกว่าไหม เอิ๊กๆๆ
 
วันนี้ผมเลยจะทำขนมฝรั่งๆ แต่ให้มีกลิ่นไอแบบไทยๆไว้ครับ
 
เมนูขนมอ้อนแม่ที่ว่าก็คือ "บัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิ" ทานคู่กับ ”น้ำอัญชันมะนาว” 


 
เมนูนี้เขาใจแม่ฝุดๆ อ้อนๆ แม่ฮะ... แม่ฮะ.... 5555+ ^__^
 
วัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ




 
บัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิ
1. แป้งเค้ก 150 กรัม
2. ผงฟู 2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 100 กรัม
4. ไข่ 2 ฟอง
5. นม 50 มิลลิลิตร
6. เนย 150 กรัม
7. เกลือ 1/3 ช้อนชา  
8. กลิ่นมะลิ 1 ช้อนชา




น้ำอัญชันมะนาว
1. น้ำ 1 ลิตร
2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
3. ใบเตย
4. ดอกอัญชัน
5. มะนาว
 
 >>> พร้อมแล้วมาเริ่มทำกันครับ <<<

เรามาเริ่มทำบัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิกันก่อนครับ
ความจริงแล้ววันนี้ผมมีของเล่นใหม่มาอีกแล้ว 555+
เป็นเครื่องทำขนมปังยี่ห้อหนึ่งที่สามารถทำเค้กได้ด้วย
เลยเดี๋ยวจะขอลองของใหม่ด้วยเบยยย คริคริ
 
แต่จะทำแบบปกติกันก่อนครับ
เริ่มจาก ผสม เนย น้ำตาล ไข่ นม เกลือ กลิ่นมะลื
สูตรผมเนีย ผสมไปเลยๆ 555+ ง่ายดี ไม่คิดมาก

 




ตีๆให้เข้ากัน


 
เติมแป้ง กับ ผงฟู ลงไป ทีละครึ่ง คนให้เข้ากัน
แล้วก็เทแป้งต่อไปจนหมด


 


เรียบร้อยครับ เนื้อนวลเนียน พักไว้สัก 15 นาที ก่อนนำอบ


 
ทาเนยในถาดอบ แล้วก็เทลงไปเลยครับ
อบด้วยเตาอบขนม ความร้อนที่ 150 องศา ไฟบน-ล่าง 20 นาทีครับ
 


ต่อไปก็จะใช้ของเล่นใหม่ละครับ อิอิ

เทส่วนผสมทุกอย่างลงในถังผสม

 


เอาใส่เครื่อง


 
กดปุ่มๆ


 
แอบดูว่าเครื่องทำจะเป็นงัย หมุนๆใหญ๋เลย


 
ปิดฝา รอๆ จนเครื่องมันอบเสร็จเลยครับ 555+


 
----------------------------------------
ต่อไปก็มาทำ น้ำอัญชันมะนาว
 
เริ่มจาก ต้มน้ำ 1 ลิตรครับ


 
ใส่ใบเตยลงไปครับ
 


ตามด้วยดอกอัญชัน ความจริงก็ไม่ต้องเยอะขนาดนี้ก็ได้ครับ
สัก 15-20 ดอกก็พอ แต่ของผมนิที่บ้านปลูกเองเลยเก็บมาเพียบ >_<


 
เติมน้ำตาลทรายลงไป แล้วก็คนๆให้เข้ากัน


 
เสร็จละครับ สีเข้มข้นมากกกก
 


พักไว้ให้เย็น ก่อนเสริฟก็บีบน้ำมะนาวลงไปครับ
 
--------------------------------
 
กลับมาดูขนมที่อบไว้ เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ 


 
ที่ผมทำเองกับที่เครื่องทำ ก็ออกมาหน้าตาเหมือนๆกันนะครับ คริคริ


 
พักไว้รอให้เย็น ก็หั่นเตรียมเสริฟได้ครับ กลิ่นมะลิ หอมมากกก
              
 

 
เรียบร้อยแล้วครับ "บัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิ" และ “น้ำอัญชันมะนาว”
by Chaiaon เมนูขนมสำหรับอ้อนแม่ ในวันช่วงวันพิเศษนี้



บัตเตอร์เค้กกลิ่นมะลิ หอมฟุ้ง เนื้อแน่น
เสริฟมาพร้อมน้ำอัญชันมะนาว หวานเย็นชื่นใจ
 



+ + อร่อย หอม หวาน + + 

ขอบคุญมากครับ ที่เข้ามาอ่านรีวิวนี้กัน อย่าลืมไปอ้อนแม่กันนะครับ 
พบกันใหม่เมนูหน้า รักแม่นะครับ ^___^

---------------------------------------------------
 

Discussion (13)

น่ากินมากเลยคะ ทำขนมเก่งมากคะ
น่ากินมากกกกกกกกกกกกกกกกกกก
ลองทำกันนะครับ ^_^ สดชื่นๆ
น้ำอัญชันมะนาวน่ากินจังเลย
น่ากินจังเลยค่าาาาา