“Taco Crepes” มาทำเมนูพิเศษ ให้คนรักกันดีกว่าครับ อิอิ

สวัสดีครับผม เผลอแป๊บเดียวปีใหม่ก็ผ่านไปแล้ว 1 เดือน เร็วมากเบยยย

มาถึงเดือนนี้ จริงๆผมก็ไม่ค่อยชอบเดือนนี้เล้ยยย 555+ ก็นิมันเดือนกุมภาพันธ์ เดือนแห่งความรัก คนโสดอย่างผมจะไปรู้อารายยย หลายๆคนนิก็คงรอกันอยู่ ผมรู้นะ ตาเป็น(ปลากราย)เชียว ฮ่า

จะได้ไปดินเนอร์ในวันแห่งความรัก ฟรุ่งฟริ้ง มุ้งมิ้ง (โธ๊ะ!! ไม่พาไปหรอกเดี๋ยวจะทำให้กิน 555+

แอบทำเสียงเข้มๆด้วย หมายถึงถ้าผมมีแฟนอะนะครับ คริคริ)

แต่ว่า...ตามในจิตนาการเมนูวันแห่งความรักของผมเนีย ผมอยากให้แฟนมาทำมื้อเช้าหลังวันวาเลนไทน์ให้กินมากกว่า เอิ๊กๆ แหมมม จิตนาการตามผมกันใหญ่เลยยย 555+

ก็ใช้นะสิครับก็เมื่อคืน...เห้ย!! (18+) หมายถึง...ก็มื้อเย็นในวันวาเลนไทน์ผมทำดินเนอร์ให้กินแล้ว

เช้าวันถัดมา ก็ทำมื้อเช้าให้ผมกินบ้างเสะงี้ อิอิ (ซาวด์ประกอบ "เรื่องคืนนั้น ฉันก็คิดซะว่าฝันไป")

วันนี้เลยจะทำเมนูเอาใจตัวเอง ตัวเองคือตัวผมเนียแหละ >_<

เพราะอยากให้สาวๆไปทำให้ที่รักกินบ้าง 555+ เข้าใจไหม ช่วยทำให้ผมกินหน่อย (เริ่มงง)

คือผมชอบกินเครปมากครับ แล้วก็ชอบกินพวกทาโก้ เวลาไปกินเบียร์กันนิสั่งประจำ อิอิ

หนุ่มๆหลายคนก็อาจจะชอบเหมือนผมก็ได้ แหะๆ ก็เลยทำเมนูน่ารักๆแต่ว่าเอาใจหนุ่มๆหน่อย

เมนูวันนี้ก็คือ "Taco Crepes" ทาโก้ เครป by ชายอ้น

เมนูนี้ไม่ยากครับ และก็ไม่ง่ายเกินไป และเชื่อว่าถ้าสาวๆเสริฟเมนูนี้ตอนเช้า

หรือตอนไหนๆที่รักก็จะต้องตกใจว่า "โห้ ตัวเองทำแบบนี้ได้ด้วยเหรอ ไม่น่าเชื่อ

นึกว่าทำได้แต่ไข่ดาว ไข่เจียว" 55555+

เริ่มจากวัตถุดิบที่จะต้องเตรียมครับ

ส่วนผสมแป้งเครป

1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

2. ไข่ 1 ฟอง

3. นม 1 ถ้วยตวง

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย ¼ ถ้วยตวง

6. เกลือ ¼ ช้อนชา

7. เนย ½ ช้อนโต๊ะ

6. กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา

ส่วนผสมทาโก้ซอส(สูตรปรับปรุงแบบส่วนตัว)

1. เนื้อบด หรือ หมูบด

2. ซอสซาลซ่า (ผมหาไม่เจอเลยใช้ซอสสปาเก็ตตี้แทน อิอิ)

3. เนย

4. หอมหัวใหญ่

5. พริกหวาน

6. มายองเนส

7. ชีส (ผมใช้ เชดด้าชีส, มอสซาเรลล่าชีส, พาเมซานชีส 3 ตัวเลยคือชอบมาก)

8. ปรุงรส เกลือ น้ำตาล

9. ไข่นกกระทา (อันนี้สำหรับตกแต่งครับ)

ปล.ในภาพยังมีวัตถุดิบอื่นๆ ซึ่งจะเป็นส่วนของเครปแบบขนม ต้องคอยติดตามในสัปดาห์หน้านะครับ

>>> พร้อมแล้วมาเริ่มกันเลยครับ <<<

ก่อนอื่นเรามาผสมแป้งเครปกับก่อนครับ

เริ่มจากตีไข่กับน้ำตาล ให้เข้ากันครับ

ทำการร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกันครับ

ค่อยๆทยอยเทแป้งกับนม ใส่ทีละน้อยๆนะครับ

แล้วก็คนๆให้เข้ากัน ให้เนื้อแป้งดูเนียนๆ

เสร็จส่วนนี้ก็วางพักทิ้งไว้ 20 นาทีครับ

------------------

ระหว่างนี้เราก็มาทำทาโก้ซอสกัน

ตั้งกระทะละลายเนย

เอาหอมหัวใหญ่ลงไปผัดกับเนย ตอนนี้กลิ่นหอมฟุ้งมากๆเบยยย

ตามด้วยเนื้อบดหรือหมูบดครับ

ใส่พริกหวานลงไป

ตามด้วยซาลซ่าซอส หรือ ซอสสปาเก็ตตี้

บีบมายองเนสลงไปเล็กน้อย (อันนี้ความชอบส่วนตัวครับ 555+)

ผัดๆคนๆให้เข้ากัก็เสร็จเรียบร้อยครับ

ทำไข่หัวใจต่อเลยครับ ผมใช้พิมพ์รูปหัวใจ เป็นตัวช่วยครับ

กลับมาทำแผ่นเครปกันต่อ หลังจากที่พักเอาไว้ 20 นาที

วันนี้ผมใช้กระทะสำหรับทำเครปนะครับ จริงๆกระทะก้นแบนก็สามารถใช้ได้หมด

เลือกแบบไม่ติดกระทะนะครับ เวลาทำจะได้ง่ายๆ

ตั้งกระทะใช้ความร้อนอ่อนๆก่อนครับ พอกระทะร้อนก็เทแป้งลงไป

เอียงๆไปๆมาๆ ให้แป้งไหลไปทั่วๆให้มันกลมๆ

ขั้นตอนนี้สนุกครับ 5555+ คือกว่าจะได้ที่สวยๆ ก็พังไปเยอะ

ต้องลองหัดทำบ่อยๆครับ จะได้ก็จะได้สวยๆ

พอแผ่นแป้งเริ่มสุก คือมันจะดูแห้งๆขึ้นมา ก็ใส่ไส้ทาโก้ซอสลงไปครับ

โรยชีส ตามชอบ ตกแต่งนิดๆหน่อยๆ

ผมขอโรยมายองเนส อีกนิดชอบมาก 555+

พอชีสเริ่มละลาย แผ่นเริ่มสุกกรอบ ก็พับขอบเครปเข้ามาทั้ง 4 ด้าน สวยๆ 555

เสร็จแล้วก็ทำหัวใจตกแต่งซะหน่อย ก็เมนูให้ช่วงเดือนแห่งความรักนิเนอะ

ก็ต้องมีหัวใจ ฟรุ่งฟริ้ง มุ้งมิ้ง กันบ้าง ฮ่า

เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ จัดลงจานผม โรยมายองเนส กับ บัลซามิก

เสริฟพร้อมผัดสลัด เพิ่มชีสอีกนิดหน่อยๆ ก็เป็นมื้อพิเศษได้แล้วครับ

เรียบร้อยแล้วครับ "Taco Crepes" by Chaiaon

หอมกลิ่นชีส กลิ่นซอส เครปกรอบๆ

แถมแฟนเอามาเสริฟ โอ้ย แค่นี้ผมก็ฟินมากกกละครับ อิอิ

ขอบคุญมากครับผม ที่เข้ามาติดตามรีวิวกัน

ไปลองทำกันดูนะครับ รับรองแฟนรักมากขึ้นแน่ๆ 5555+ ^_^

สำหรับสัปดาห์หน้า จะเป็น "เครปขนมแบบอินเลิฟ"

คอยติตตามกันได้นะครับ มีกริ๊ดแน่นอน คริคริ

---------------------------------------------------