Indian Gooseberry สุดยอดผลไม้ วิตามินซีสูงสุด แถมเป็น Super Antioxidant

Indian Gooseberry สุดยอดผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ (Super Antioxidant) ที่น่าจับตามากที่สุดในยุคนี้

Indian Gooseberry คืออะไร?

"Indian Gooseberry" เป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะขามป้อม แต่สรรพคุณต่างๆที่มะขามป้อมมีนั้น ใน Indian Gooseberry มีมากกว่าหลายเท่าตัว

คงทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะขามป้อม เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุด ในบรรดาผลไม้ทั้งหมด เพราะมะขามป้อมลูกเล็กๆเพียงลูกเดียว ให้วิตามินซีสูงกว่าวิตามินซีสังเคราะห์ถึง 12 เท่า! และมากกว่าน้ำส้มคั้นถึง20 เท่า!

ประโยชน์ต่อร่างกาย

สามารถรับประทานเพื่อบรรเทาหวัด แก้ไอ และละลายเสมหะได้

ประโยชน์ต่อผิวพรรณ

Indian Gooseberry มีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า "แทนนิน" (Tannins) มีฤทธิ์ในการต้านออกซิเดชัน ต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ยับยั้งการสร้างเมลานิน และสามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ไทโรซิเนส (Tyrosinase) ได้

ดังนั้น ประโยชน์หลักๆของ "แทนนิน" (Tannins) คือ

1 ช่วยลดการทำงานของผิวหนัง และป้องกันริ้วรอย (Anti-ageing)

2 ช่วยให้ผิวขาว (whitening agent)

3 กระตุ้นกระสร้างคอลลาเจน (procollagen)

(ผิวของผลสด Indian Gooseberry มีลักษณะใส)

การเพาะปลูก

สำหรับประเทศไทยนั้นสามารถปลูกได้แค่มะขามป้อมสายพันธุ์ Emblica เท่านั้น ซึ่งแหล่งที่ปลูกมะขามป้อมคุณภาพสูงมีอยู่เพียง 4 แหล่งเท่านั้น คือจังหวัดกาญจนบุรี จังหวัดบุรีรัมย์ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ และจังหวัดมหาสารคาม ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ อุณหภูมิ และปัจจัยอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม ผลสดของ Indian Gooseberry ค่อนข้างรับประทานยาก เนื่องจากมีรสเปรี้ยว เฝื่อน และขม ณ ปัจจุบัน จึงมีการพยายามสกัดสารนี้

มาใช้ในวงการเครื่องสำอางค์และอาหารเสริมในต่าง ประเทศ

ขอบคุณที่มาบางส่วนจาก : DO-ME

#Indian Gossberry #สุดยอดผลไม้ #ผลไม้วิตามินซีสูงสุด #Super Antioxidant #Superfruit