แม่ลูกบุกครัว

สวัสดีค่ะ คุณพ่อ คุณแม่ วันนี้จี้กับน้ององศา ก็มาในธีม แม่ลูกบุกครัว^ ^ วันนี้เมนูที่เราจะมาทำให้เจ้าตัวแสบทานกันคือ ต้มจืดผักกาดขาวใส่เต้าหู้ จ้า ส่วน อาหารหวานก็จะเป็น ผลไม้แช่เย็น สดอร่อยน่ารับประทานมากกกกกก ไปดูกันว่าวันนี้เราสองแม่ลูกจะทำออกมาได้น่ารับประทานขนาดไหน แต่รับรองเจ้าตัวเล็กนี้อร่อยจนต้องขอทานอีกเลยค่ะ
ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนนะคะ ตอนนี้ น้ององศา อายุ 1 ขวบ 8 เดือน ไม่ค่อยจะทานข้าวเลยค่ะ ป้อนอะไรก็ทานนิดๆหน่อยๆ ทานแต่นมและขนมถุง จี้เลยต้องหาไอเดียทำอาหารมัดใจเจ้าตัวน้อยให้ได้ แต่อาหารอย่างเดียวก็อาจจะไม่ได้ผล เลยต้องหาของล่อตาล่อใจ สุดน่ารักมาใช้ด้วย นั้นก็ คือ ชุดจานที่มีลายการ์ตูนสุดน่ารัก ของ เกรซคิดส์ (GRACE Kidsซึ่งจี้ก็ซื้อ มาจากเทสโก้โลตัส ศรีนครินท์ ค่ะ บอกเลยว่าซื้อมาลองใช้ตั้ง หลายอย่าง (จะเหมาหมดก็กลัวคนอื่นไม่ได้ใช้กัน) นั้นก็คือ ชุดจานหลุมเยื่อไผ่ และ บลอกซิลิโคนแบ่งอาหารแช่แข็ง 

บอกเลยนะคะ หลังจากลองเอา ชุดจานหลุมเยื่อไผ่และบลอกซิลิโคน เพื่อมาทำอาหารให้ทาน ผลลัพธ์คือ น้องชอบมาก ทานเอง แล้วก็ทานได้เยอะด้วย (ลายมันสวยใช่มั๊ยละ)

โดยเมนูแรกที่จี้ทำให้น้ององศาทานเช้านี้คือ ต้มจืดผักกาดขาวเต้าหู้หมูสับ และมีข้าวผัดไส้กรอกค่ะ อันนี้น้ององศารีเควสมาเองเลย 

จี้เตรียมของไว้ตั้งแต่ช่วงกลางคืน หลังจากเอาน้องเข้านอนเรียบร้อย ก็มาเตรียมของ โดยใช้ บลอกซิลิโคน ในการใส่ผักต่างๆไว้และนำไปแช่เย็น เพื่อที่เช้ามาก็สามารถลงมือทำได้เลย ช่วยให้เราประหยัดเวลาและสามารถคงสภาพความสดของอาหารได้ดีมาก โดย บล๊อกซิลิโคน ในส่วนของการนำมาใช้ก็ง่ายมาก เพียงเรากดที่ด้านหลังของตัวซิลิโคน ผักที่เราเตรียมไว้ก็จะเด้งออกมา ใส่ลงกะทะได้เลย ไม่ต้องเอาถุงผักเอาของมาวางให้เต็มครัวไปหมด

เริ่มทำอาหารค่ะ

เรามาเริ่มทำเมนูแรกกันค่ะ กับ ต้มจืดผักกาดขาวใส่เต้าหู้ เริ่มแรกจี้ต้มน้ำซุปก่อน โดยใช้น้ำเปล่าและ ใช้ซุปคนอร์ก้อน หลังจากนั้นใส่หมูสับลงไป ปรุงรส ต้มให้เดือด แล้วใส่ผักกาดขาว จากนั้นตามด้วยเต้าหู้ แค่นี้ก็เสร็จแล้วพร้อมเสริฟ เป็นซุปให้น้ององศา ซดน้ำ มีประโยชน์สารอาหารครบด้วย

เมนูต่อมา ข้าวผัดไส้กรอก จี้ใช้ข้าวหอมมะลิผสมกับข้าวไรซ์เบอรี่ ขั้นตอนแรกจี้เลือกใช้บลอกซิลิโคนมีฝาปิด นำหอมใหญ่ แครอท ผักกาดขาว ไส้กรอก ไข่ มาหั่นและจัดวางใส่บล๊อกซิลิโคนและนำฝามาผิด เข้าตู้เย็นจะแช่ไว้ช่องธรรมดาหรือ ช่องทำความเย็น ก็ได้ 

เคล็ดลับเด็ด จี้จะเลือกแช่ ช่องทำความเย็น เพื่อถนอมอาหาร เพราะสามารถ คงความสดใหม่ ความหวานฉ่ำ และเก็บไว้ได้นานค่ะ เช้าต่อมาจี้ถึงค่อยนำออกมาจากตู้เย็นเพื่อเตรียมทำอาหารต่อไปจ้า โดยขั้นตอนต่อไป จี้ก็จะทำการ ผัดข้าวผัดไส้กรอก ซึ่งก็ไม่ยากเลยค่ะ ขั้นตอนแรกจี้จะนำกระเทียม ลงไปเจียวให้มีกลิ่นหอม จากนั้นก็จะใส่ไข่ และใส่ผักที่เตรียมไว้ในบลอกซิลิโคน ทั้งนี้วิธีนำออกมาก็ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แค่กดที่ด้านหลังซิลิโคน ผักก็จะออกมา จากนั้นก็ผัดไม่ต้องให้สุกมาก ใส่ข้าว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และปรุงรสด้วยใส่ซีอิ๊วขาวพร้อมทั้ง หรือซอสปรุงรส แค่นี้ก็อร่อยแล้วค่ะ

เรียบร้อยค่ะ !! จะบอกว่ามันเริศมาก อาหารก็น่าทาน ยิ่งได้ชุดจานและ บลอกซิลิโคนจาก เกรซคิดส์ (GRACE Kidsเลยทำให้อาหารยิ่งดูน่าทานมากกว่าเดิม แถม ลายยังน่ารัก ดูไม่จำเจ ถ้าน้องๆหรือเด็กๆ จี้ว่า ร้อยทั้งร้อยก็ทานกันไม่ยอมปล่อยจานแน่นอนค่ะ


เห็นมั้ยคะ น้ององศาก็มาทานอาหารแล้วบอกเลยว่าทานเองไม่ต้องป้อนเลยค่ะ 

ก่อนที่เจ้าตัวน้อยจะอิ่มก่อนซะก่อน เดี้ยวจี้นำอาหารว่าง มาให้นางทานก่อนค่ะ โดยจะเป็นผลไม้ที่จี้เตรียมไว้ระหว่างทำ ต้มจืดนั้นเอง โดยจะเป็นผลไม้แช่เย็น สุดหวานฉ่ำ หน้าตาน่าทาน ปกติจี้จะทำเมนูนี้ ให้น้ององศาทานเป็นประจำ แต่คราวนี้ จี้ใช้บลอกซิลิโคนสี่เหลี่ยม ของเกรซคิดส์ (GRACE Kidsมาใส่สตรอว์เบอร์รี กับมะม่วงสุก หลังจากนั้นจึงค่อยนำไปแช่ช่องทำความเย็น เพื่อให้ไอเย็นเกาะจนเป็นเกร็ดน้ำแข็ง เวลาน้องทานจะให้ความรู้สึกเหมือนทานไอศกรีม เย็นๆๆชื่นใจ หรือจะนำน้ำหวานสีแดงมาผสมน้ำ ใส่ปีโป้ แล้วนำไปแช่แข็ง ก่อนทานก็ได้ค่ะ

การดูแลรักษา

อุปกรณ์ของ เกรซคิดส์ (GRACE Kids)สาเหตุที่จี้เลือกใช้ เพราะว่า วิธีการเก็บรักษาก็ไม่ยากเลยค่ะ จี้ทำความสะอาดโดยใช้น้ำยาล้างจาน และ จากนั้นล้างด้วยน้ำเปล่า ให้สะอาดจากนั้นก็สามารถคว่ำไว้ให้แห้ง แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะ

ก่อนจากกันไป จี้ขอฝากไว้สองเรื่องค่ะ สำหรับคุณแม่คนไหนมีปัญหาลูกน้อยไม่ชอบทานอาหาร หรือทานอาหารน้อยเกินไป อย่าเพิ่งวิตกกังวัลไป ลองปรับเมนูที่ทำให้น้องทานดูนะคะ รับรองว่าต้องเห็นการเปลี่ยนแปลงไปแน่นอนจ้า แต่ก็อย่าลืมอุปกรณ์ในการประกอบอาหาร ก็มีผลเหมือนกันไม่ใช่น้อย เพราะนอกจากต้อง ใช้ง่าย ดูแลจัดเก็บสะดวกสบาย เรื่องรูปลักษณ์ก็ต้องสวย น่ารัก ทำให้เจ้าตัวน้อย ไม่เบื่อต่อไปกับการทานอาหารอีกต่อไป โดยจี้มั่นใจเลือกใช้ของ เกรซคิดส์ (GRACE Kids)วันนี้ขอลาไปเล่นกับน้ององศาก่อนนะคะ แล้วโอกาสหน้าจะมาแนะนำเมนู ใหม่ๆ ให้อ่านกันอีกค่ะ 

Discussion (2)

ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ

ที่เก็บอาหารที่เป็นหลุมๆดีจังเลยค่ะ เวลาเราหั่นผักทิ้งไว้ก็แช่ตู้เย็นสบายดี