กินข้าวให้ผอม

มันเริ่มยังไง อันนี้เป็นคำถามที่ทุกคนที่เริ่มต้นมีความคิดที่อยากจะเปลี่ยนแปลงตัวเอง เริ่มคิดอยากจะลดน้ำหนัก ออกกำลังกายเริ่มจากส่วนไหน อยากที่บอกไปใน “ออกกำลังกาย ออกกำลังใจ” ว่าให้ใจเย็นๆค่อยเป็นค่อยไปจะดีกว่า รู้จักร่างกายเราก่อน มันจะได้ไปเสียแรงเสียเวลาเปล่า ส่วนตัวผู้เขียนอยากจะแนะนำจากประสบการณ์ที่ผ่านมา ว่าเริ่มจากเปลี่ยนพฤติกรรมการกินก่อน เพราะถ้าเราเปลี่ยนได้เราจะเปลี่ยนไปอย่างถาวร ไม่ใช่แค่ระยะสั้นๆ เราผู้หญิงยุค4.0 ต้องฉลาดใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ไปพร้อมๆกัน ร่างกายเราทำงานทุกวันตับ ไต ใส้ พุง วันนี้กับพรุ่งนี้ย่อมทำงานเสื่อมถ่อยทุกวัน
ผู้เขียนเคยผิดพลาดมาหลายทาง ไม่อยากให้ผู้อ่านพลาดเหมือนกัน เรื่องกินเรื่องใหญ่จริงๆคะ
กินเปลี่ยนชีวิตเปลี่ยนคะ โดยส่วนตัวไม่ชอบอาหารคลีนเลย รู้สึกกินไม่สนุก ไม่อร่อย แล้วจะพานไม่อยากกิน แนะนำง่ายๆคะให้ปรับให้เข้ากับวิถีชีวิตเดิมแค่ใส่ใจมากขึ้น เริ่มจากข้าวเปลี่ยนจากข้าวขาว เป็นข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ข้าวไรซ์เบอรี่ ถ้ายังไม่ชินก็ผสมกับข้าวหอมมะลิ อย่างละ 50:50 แล้วค่อยๆปรับไปเรื่อยๆ มันเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จะย่อยยากขึ้น เราจะรู้สึกอยู่ท้องมากขึ้น มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่า รับน้ำตาลจากข้าวน้อยลง ตอนหุงข้าวใส่น้ำมันมะพร้าวลงไป มันจะยิ่งไปล็อกตัวแป้งที่อยู่ในข้าวพอเสร็จเราก็ต้องรอให้ข้าวเย็นลง หลังจากนั้นเราก็เก็บเข้าตู้เย็น12ชม. เราจะได้รับแคลอรี่ที่อยู่ในข้าวแค่50-60%จากเดิม มันมีงานวิจัยหลายตัวคะ ผู้เขียนมิได้มโนไปเองนะคะ เริ่มง่ายๆที่ข้าวก่อน เพราะคนไทยเรากินข้าวเป็นหลัก ส่วนตัวตอนนี้ผสมข้าว3ชนิด ข้าวซ้อมมือ ข้าวไรย์เบอร์รี่ ข้าวหมอมะลิสูตรน้ำตาลน้อยตราเกษตร อัตรา1:1:1
แล้วส่วนเรื่องกับข้าวขอเป็นบนความถัดไปจะได้ไม่เบื่อกันไปซักก่อน ทั้งนี้ ทั้งนั้นเราต้องสร้างร่างกายให้พร้อม ปรับระบบของเราให้เข้าที่เข้าทางแล้วค่อยก้าวไปอีกขั้นต่อไป ขอบคุณมากคะ