KOREAN​ SAUCE | ซอสเกาหลีจำเป็นต้องน่ารักขนาดนี้ด้วย

สวัสดี​ค่ะ​สาวๆ​ จีบัน

     นอกจากเรื่องความสวยความงามอีกสิ่งที่ชอบมากๆ​ เลยคือเรื่องอาหารการกิน  วันนี้เลยขอพักเรื่องความสวยสักกระทู้​มารีวิวซอสเกาหลีและเมนูจากซอสเกาหลีกันค่ะ

     ใช่ค่ะนี่คือซอส​ น้องคือซอสเกาหลียี่ห้อ​ "YOUUS" (ยูอัส)​ แพ็คเกจปุ๊กปิกน่ารักสดใสสะดุดตา​ แว๊บแรกที่เราเห็นคิดว่าเป็นพวกครีม​มาส์ก​หน้าอะไรเทือกนั้น​ แต่พอดูดีๆ​ ทำไมมีพริก​ 555​ น้องดันเป็นซอสซะงั้น ​มีหลากหลายรสชาติ​ หลากหลายสไตล์​ให้เลือกถึง 6 สี​ 6 แบบ​ เห็นแล้วอยากรู้รสชาติ​เลยค่ะจะอร่อยเหมือนหน้าตาหรือป่าวนะ

TRUFFLE MAYONNAISE​ ซอสมายองเนสผสมเห็ดทรัฟเฟิล​ ขนาด​ 120​ กรัม​ ราคา​ 72 บาท

BUTTER SOY SAUCE​  ซอสปรุงรส​ผสมเนย​ ขนาด​ 100 กรัม​ ราคา​ 72​ บาท

SPICY PORK CUTLET SAUCE​ น้ำจิ้มพริก​ ขนาด​ 100 กรัม​ ราคา​ 72​ บาท

SWEET CHILI SAUCE  น้ำจิ้มไก่​ ขนาด​ 130​ กรัม​ ราคา​ 72​ บาท

HONEY MUSTARD SAUCE​ ซอสมัสตาร์ด​ผสมน้ำผึ้ง​ ขนาด​ 120​ กรัม​ ราคา 72 บาท

BASIL MAYONNAISE ซอสมา​ยองเนส​ผสม​ใบโหระพา​ ขนาด​ 120​ กรัม​ ราคา​ 72​ บาท

     และเมนูอาหารที่เราจะทำวันนี้คือ​ "ไก่ทอดซอสหัวหอม" เห็นกำลังฮิตเลย​ มาค่ะเราจะมาสอนการทำแบบง่ายๆ​ แต่อร่อยมาก โดยซอสที่จะนำมาทำเมนูนี้คือ​ "ซอสมายองเนส​ผสมใบโหระพา" น้องซองเขียวมิ้นนั้นเอง

​     ตัวซอสจะมีความข้นไม่เหลว​ มีรสเปรี้ยวของมายองเนส​และมีกลิ่นและรสชาติ​แปลกๆ​ เราว่ามันไม่ค่อยเหมือนใบโหระพา​เท่าไหร่นะ​ อร่อยแบบแปลกๆ

     วิธีทำไม่ยากค่ะ เราใช้ไก่ป๊อปสำเร็จรูปแบบแช่แข็งทอดด้วยหม้ออบลมร้อน 160 องศา ด้านละ 7-10 นาที  ใครสะดวกทอดเองก็ใช้อกไก่หันเป็นชิ้นเต๋าขนาดพอดีคำหรือชอบแบบน่องเล็กได้หมดค่ะ นำไก่ไปหมักเกลือพริกไทยทิ้งไว้สัก​ครึ่ง​ ​- 1 ชม.​ แล้วนำมาชุบแป้งทอดแบบแห้ง แล้วชุปแป้งทอดแบบเปียกที่ผสมน้ำเย็น ชุป 2 รอบนะคะ (แป้งแห้ง + เปียก + แห้ง + เปียก) แล้วนำทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ ระหว่างรอไก่สุกเรามาทำตัวซอสกัน ใช้หัวหอมใหญ่ 1 หัว​ ปอกแล้วล้างให้สะอาด นำหัวหอมมาหั่นให้เป็นแว่นบางๆ จนหมดหัว  แบ่งหัวหอมเป็น 2 ส่วน นำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเพื่อหัวหอมจะได้กรอบอร่อย แบ่งหัวหอมไว้นิดหน่อยสับให้ละเอียดเก็บไว้ใส่ตอนทำซอสค่ะ มาที่ตัวซอสเราใช้มา​ยองเนส​ + ซอสยูอัสรสมายองเนสผสมใบโหระพา​ ที่เพิ่มมายองเนส​ไปอีกเพราะตัวซอสยูอัสรสมายองเนสผสมใบโหระพา​กลิ่นค่อนข้าง​แรงไปสำหรับเรา​ ใส่น้ำส้มสายชู​ 2 ช้อนชา​ น้ำตาลทราย​ 2 ช้อนชา​ (ปริมาณ​ลดเพิ่มได้ตามความชอบนะคะ​ ทำไปชิมไปเลยค่ะ)​ คนให้น้ำตาลละลาย​แล้วโรยหัวสับ, ออริกาโนหรือพาสลี่สับตบท้ายเป็นอันเสร็จ​ รอไก่สุกก็ทานได้เลย

     เวลาจะทานก็นำไก่มาจัดใส่จาน​ นำหอมที่หั่นแช่น้ำเย็นไว้สะบัดๆ​ ให้น้ำออก​ วางบนไก่แล้วราดซอส​หรือใครชอบแบบจิ้มก็ไม่ต้องราดค่ะอร่อยเหมือนกัน

ตัวซอส​ "YOUUS​" สามารถ​หาซื้อได้ที่​ 

- Top Supermarket

- https://shopee.co.th/prothai?smtt=0.0.9

- https://s.lazada.co.th/s.clstT

     เป็นไงกันบ้างค่ะทำไม่ยากเนอะ​ หวังว่าสาวๆ​ จะชอบกันนะคะ​ ไว้คราวหน้าโอกาส​ดีๆ​ จะมานำเสนอเมนูน่าสนใจอีกค่ะ​ บายค่ะ