สาวๆคอกาแฟขอความคิดเห็นหน่อยจ้า

เคยเปิดร้านสมัยยังเป็นนักเรียนอยู่ค่ะ ตอนนั้น ซื้อเครื่องกับเมล็ดกาแฟจากบริษัทเครือญาตฺหุ้นส่วน เค้าจะสอนวิธีการชงให้ค่ะ แต่ว่าสูตรนี่ก็อาศัยปรับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามฟีดแบคลูกค้า สักพักก็เริ่มเข้าที่ค่ะ

แนะนำให้โทรไปนัดคุยดูแต่ละบริษัท ไปลองชิมกาแฟเค้า ไปลองทำก็ได้ค่ะบางที่ เค้าจะมีให้เลือกหลายแบบค่ะ ซื้อแต่เครื่อง ซื้อเมล็ดกาแฟ หรือว่าอุปกรณ์อื่นๆ บางที่มีให้เช่าด้วยค่ะ ซื้อแฟรนไชส์ก็สะดวกเราดีค่ะ

คูณภาพเมล็ดกาแฟ และวิธีการเก็บรักษา ขั้นตอนวิธีการชง ต้องศึกษาให้ละเอียด แล้วจะทำกาแฟได้อร่อยค่ะ 
ส่วนเครื่องแนะนำเป็นแบบ manual ค่ะ ถ้าเป็นแบบมีวงจรไฟฟ้า จะง่ายสะดวกเรา แต่ต้องเลือกที่ยี่ห้อดีพอสมควร เพราะเครื่องจะอยู่กับความร้อน(น้ำเดือดๆ) และไม่ดีกับวงจรไฟฟ้าค่ะ

ถ้าทำเป็นอยู่แล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อแฟรนไชน์นะคะเราว่า
แต่ต้องเน้นเรื่องบรรยากาศร้านนิดนึง เลือกกาแฟดีๆหน่อย เครื่องทำที่โอเคหน่อย ก็น่าจะขายได้ง่ายๆล่ะค่ะ

อยากทำร้านกาแฟเหมือนกันอ่ะ
ต้องมีทุนเท่าไหร่ดี

แล้วชงเองไม่เป็นเลยแม้แต่นิดเดียว
เค้ามีที่สอนมั๊ยคะ

สำหรับเครื่องมีหลายราคาค่ะ
ตั้งแต่ 9,000 จนหลักแสน สำหรับร้านแกแฟใหญ่ๆ ค่ะ
ไม่ว่าจะซื้อเครื่องเท่าไหร่ก็จะสอนสูตรของ bon ให้หมดเลยนะค่ะ