ง่ายแสนง่าย กับ Baby Spinach Salad

vodca30 Aug 09338

จานอร่อยจาน นี้ สำเร็จรูปมากกก แทบทำให้อาหารทั้งคอร์สดูไฮโซขึ้นเป็นกอง ทำง่ายดายเหมือนเปิดมาม่าจากซองก็มิปาน ตามมาดูกัน ว่าทำไง (ดูเสร็จห้ามด่า 555) เมนูนี้ได้มาด้วยความบังเอิญ คือไปเดินเป็นเพื่อนคุณหญิงเกดเลือกของเข้าบ้านที่ Villa เห็นเพื่อนซื้อก็เลยถาม ว่าเอาไปทำไร "ชีบอกว่า อร่อยน๊าา ลองดูดิ่".... เราก็เชื่อเพื่อนเลยสอยมาง่ายดาย

ส่วนประกอบ คร่าวมากๆ ต่อ 1 จาน
1. ฺBaby Spinach 40 กรัม
สามารถทำเป็นเมนู ผักร๊อกเกตสลัดได้โดยแค่เปลี่ยนเป็น Rocket 40 กรัม
*หาซื้อได้ตามSupermarket ทั่วไป ที่ Villa มีทั้ง 2 อย่าง
แต่ที่อื่นๆ เช่น Lotus/ คาฟูร์ น่าจะมีแต่ Rocket Salad มั๊ง
2. มะเขือเทศราชินี 5-6 ลูก
3. น้ำสลัด Balsamic, Lemon & Herb

น้ำสลัด Balsamic ขวดนี้จะออกทางเปรี้ยวมากหน่อย เพราะเป็นแบบใส่ lemon ถ้าอีกอย่างนึงจะใส่กระเทียมมาก เหมาะสำหรับท่านที่ติดกลิ่นกระเทียม แต่เราชอบลิ้มรส Baby Spinach ให้เข้าถึงรสมากกว่า เลยเลือกอันนี้มา
*อย่าลืมดูวันหมดอายุด้วยนะค๊าาา พวกนี้มันอายุแค่ปีกว่าๆ เอง ถ้าไปอยู่ซุปเปอร์ไหนแล้วขายไม่ดีเนี่ย สุ่มเสี่ยง

เลือกมะเขือเทศในกล่อง เอาแบบสุดๆ สีแดงๆ หัวหายเหลืองแล้ว ไปล้างน้ำให้สะอาด

สำหรับมะเขือเทศ ถ้าลูกไหนยังไม่สุกดี ก็ให้ฝานตรงสีเหลืองออกเพื่อความงาม แล้วผ่าครึ่ง

เปิดกล่อง ใช้มือสะอาด (อย่าลืมล้างมือให้สะอาดก่อนปรุงอาหารน๊าาา ) หยิบออกมาจากกล่อง ใส่จานเลยค่ะ ... เอ๊ะ แล้วทำไมไม่ล้างก่อน !!!??!

ดูสิ เค้าเขียน บนกล่องว่า "we wash it 3 times so you don't have to" กล่องนี้เป็น Baby Spinach แบบOrganic ค่ะ เลยหยิบใส่ได้เลย ไม่ต้องล้าง เหมาะกะคนที่รักสุขภาพ (และขี้เกียจไปในคราวเดียว)

*ราคา Spinach ธรรมดา 100 กรัม อยู่ที่ 80 บาท แต่ถ้าเป็น Organic แบบกล่องนี้ 142 กรัม 185 บาท ลองกินดูก็ต่างนะคะ ของ Organic เนื้อผักจะหวานกรอบมากกว่า อ้อ ถ้าซื้อแบบธรรมดามาอย่าลืมล้างให้สะอาดนะจ๊ะ แช่เย็นอีกซัก 1/2 ชม กะลังดี

จัดใส่จานให้สวยๆ ค่ะ จริงๆ ไม่ต้องจัดก็ได้ โยนๆไปเหอะ มันอร่อย

เสร็จ แล้ว ถ่ายคู่กะขวดน้ำสลัดแสนอร่อยหน่อย หลังจากนั้น ก็ราดน้ำสลัดลงไป อย่าเยอะนะคะ เพราะไม่งั้นน้ำสลัด รสของมันจะไปกลบผักไฮโซหมดดด อิอิ รู้ตัวอีกที ซัดไปเกือบหมดจานแล้ว 555 แล้วค่อยมาถ่ายรูป ฮาาา

อ๊าวววว ป้อนนนน ผักสดกรอบบบบ กลิ่นหอมๆ มีน้ำสลัดมาช่วยชูรส กริ้ว!!!
ขอรับรองว่า จานนี้อร่อยกว่า +ถูกกว่า ที่เราๆท่านๆ ชอบไปสั่งในร้าน Italian จานละ 200-300 บาท ความเห็นส่วนตัว นั่นคือ เราหลงรัก Baby Spinach มากกว่า Rocket ไปเีรียบร้อยโรงเรียนนักกินแล้วนี่สิ
ที่เราว่าเด็ด คือ จานนี้เป็นจานที่สามารถแอ๊บว่า ทำเองแบบอร่อยได้ทั้งๆที่แทบไม่ต้องแสดงฝีมือเลย แค่หยิบออกจากกล่อง เพราะว่าตัว Baby Spinach มันอร่อยด้วยตัวเองมากๆอยู่แล้วค่ะ