ไข่ลูกเขย เขยลูกไข่

ไข่ลูกเขย เขยลูกไข่

หายไปปีกว่าสำหรับการทำขนม เวลายุ่งมากๆก็ไม่มีเวลาทำไปถ่ายไป มารู้ตัวอีกทีผ่านไปเป็นปีเลย

คราวนี้มาใหม่ค่ะ เพราะจะมีอาหารมานำเสนอเพิ่มขึ้นด้วย

ประเดิมด้วย ไข่ลูกเขย อาหารที่ทำได้ง่ายๆ เป็นตระกูลไข่ที่ดูมีอะไรมากกว่า ไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ตุ๋นอ่ะนะ

เริ่มกันเลยค่ะ

-นำไข่เป็ดมาต้ม แล้วแต่ความชอบใครอยากได้สุกมากสุกน้อย
-เสร็จแล้วนำมาทอดทั้งลูกเลยค่ะ ให้พอดูผิวเกรียมๆปริๆ
-ผ่าครึ่งแล้วคว่ำหน้าทอดอีกรอบนึง
-จัดเรียงใส่จานเตรียมไว้

-หั่นหอมแดงเป็นแว่นๆแล้วนำไปทอดจนหอม
-โรยบนหน้าไข่ที่เตรียมไว้

-เคี่ยวน้ำตาลปี๊ปให้ละลาย ผสมกับน้ำมะขามเปียก ปรุงรสด้วยน้ำปลา เคี่ยวจนหนืดๆ ชิมรสตามชอบ

-นำ้น้ำไปราดบนไข่ที่จัดเตรียมไว้ให้ไหลเยิ้มทั่วไข่ ก็เป็นอันเสร็จค่ะ

CinnamonGal

ปาดหน้า ปาดเค้ก ของคู่กัน มีสมุนตัวป่วนชื่อ เขรอะหมู วู้ๆๆ แอบไปทักทายกันได้ที่ mycinnamongal@hotmail.com นะคะ หรือ Add FB หาชื่อ Cinnamongal Tirawat ค่ะ ส่วน Fanpage FB ชื่อ Cinnamongal.com เวบส่วนตัวที่ www.cinnamongal.com อย่าลืม SiSSME Facebook Fanpage ด้วยนะคะ

FULL PROFILE