ช่วยทีค่ะ!! ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

พอดี วันพฤหัสนี้จะสอบทำอาหารค่ะ

อาจารย์ให้เอาสูตรอาหารเดิมมาดัดแปลง

เลยว่าจะ ทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวย


แต่จะเปลี่ยนเนื้อสัตว์ค่ะ

ปกติจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ ใช่มั้ยคะ(น่าจะใช่)

แต่หนูจะเปลี่ยนเป็น ของทะเลแทน

โดยมี ปลาหมึก กุ้ง หอยแมงภู่

แต่ว่า จะ เอาผักอะไรมา ใส่ดีคะ

ที่มันกินแล้วเข้ากับของทะเลอ่ะค่ะ

ช่วยหนูทีนะคะ


ขอบคุณมากค่ะ

Discussion (8)

ลุยสวนเป็นเส้นใหญ่ๆห่อผักใช่ไหมคะ ก็ใช้ปูอัดก็ได้นะคะ ปลาทู(นี่ถือว่าเป็นอาหารทะเลมั้ย)ผักก็ ผักกาดหอม แตงกวา แครอทฝอย ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ค่ะ

ลองใส่ แครอทขูดฝอย, กะหล่ำปลีซอยบาง ๆ , ผักกาดหอม, ใบสะระแหน่
วิธีทำ :  แผ่เส้นก๋วยเตี๋ยว เอาผักกาดหอมวาง ตามด้วยแครอทขูดฝอย และกะหล่ำปลีซอยบาง เอากุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่วางลงไป ม้วนเส้นแล้วหั่นเป็นคำ ๆ เสร็จแล้วเอาใบสะระแหน่เป็นใบ ๆ วางบนก๋วยเตี๋ยวที่หั่นเป็นคำแล้ว อ้อ...จะเปลี่ยนกะหล่ำปลีสีเขียวธรรมดาเป็นกะหล่ำปลีสีม่วงก็เก๋ดีนะตัดกับสีส้มของแครอทดี ลองทำดูนะจ๊ะ หรือจะลองปรับเปลี่ยนไส้เป็น "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้ปลาเส้นทาโร่" หรือ "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้ผลไม้รวม" หรือ "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนไส้มังสวิรัต" ก็ได้เผื่อบางคนไม่ทานเนื้อสัตว์จ้า....

เราเคยกินก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเล อยากบอกว่า...อร่อยที่สุด
ผักที่ใส่เป็นผักที่ใช้กับต้มยำเลยค่ะ
ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกสด ข่าแก่ ต้นหอมอย่างละเล็กน้อย แล้วก็น้ำพริกเผา ลองดูนะ
ลองใช้ใบมะกรูดสอง-สามใบซอยเป็นเส้นใส่ดับกลิ่นคาวอาหารทะเลก็เก๋นะ แต่อย่าใส่เยอะ ใส่แบบโรยเป็นสีสันก็พอ
 ส่วนใหญ่จะใส่ผักกาดหอมแบบในเบอร์เกอร์อ่ะค่ะ เรียกไม่ถูก กะแครอท