ซูชิ..ฉบับเด็กหอมาแล้วจร้า.......

16



เรื่องของเรื่องก็คือ.."อยากทำ" ..เฉยๆนี่ล่ะคร่า
แนะนำตัวก่อนนะคะ..ชื่อ ปาย  อยู่ที่ม.นเรศรพิษณุโลกจร้า
เป็นคนที่ทำกับข้าวไม่เป็นเลยนะคะ..นอกจากเมนูไข่
แล้วก็ไม่เคยทำซูชิ..แต่มีความอยากอย่างแรงกล้าที่จะทำ
...
...
เมื่อวานตอน 10 โมงเช้าเลยแว้นมอร์ไซค์ท้าแดดอันโหดร้าย...ไปกลับราวๆ 50 กิโลได้ค่ะ
คุณแฟนหน้าดำเรย..ก็ทำไงได้..นิสิตคนจนไม่มีรถยนต์ใช้นี่หน่า
กลับมาถึงหอบ่าย 2 แทบช็อค....พอแอร์ในห้องเริ่มเย็นฉ่ำ..เราก็มาลงมือกันเลยค่ะ
...
...
อันดับแรกนึ่งปูอัดกับแซลมอนด้วยหม้อหุงข้าวคู่ใจค่ะ

ไม่รู้ว่าจริงๆแล้วเค้านึ่งกันรึปล่าว..แต่ไม่กล้าทานดิบ..งั้นทำแบบตามใจฉันดีกว่าเนาะ



ลำดับต่อไปก็มาหุงข้าวกันนะคะ

1.ซาวข้าวญี่ปุ่นให้น้ำซาวข้าวใสเลยนะคะ..แลวแช่น้ำทิ้งไว้ 1 ชม.

2.แล้วนำข้าวมาหุงไม่ให้แฉะ(เขียนถูกไหม?)..พอข้าวสุกก็ทิ้งให้ระอุ 15 นาทีค่ะ
ตอนรอข้าวสุกเตรียมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ..น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ..เกลือจิ๊ดเดียวผสมให้เข้ากันแล้วแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ(สูตรตามใจฉันอีกแล้ว)

3.พอข้าวได้ที่ก็ถ่ายใส่ภาชนะ..พรมด้วยน้ำส้มสายชูที่เตรียมไว้..คลุกเคล้าให้ทั่ว..แล้วเอาผ้าชื้นปิดไว้ค่ะเดี๋ยวข้าวแข็ง 

4.ไม่เกี่ยวกับซูชิค่ะ..แต่ให้ดูทรงผมที่ "ไม่ไหวแล้ว" ที่สุดในชีวิต.....เลือกช่างผิดคิดจนผมยาว



ต่อไปมาห่อข้าวกันเร๊ว...

1.หาเสื่อไม้ไม่ได้..เดินในโลตัสเจอที่รองจานหน้าตาใกล้เคียงเลยซื้อมาห่อข้าวซะเลย

2.วางสาหร่าย..ข้าว..มายองเนส..ปูอัด..แซลมอน..บลา บลา บลา..ลงไปคร่า

3.แล้วก็จัดการม้วนๆๆๆ...แล้วก็หั่นเป็นชิ้นพอดีคำจร้า


แถ่น..แทน..แถ๊น...


ซูชิอันแรกในชีวิต..หั่นออกมาคุณแฟนฮาก๊ากเลยค่ะ
บอกว่า "ตัวเอง...ไส้มันต้องอยู่ตรงกลางไม่ใช่หรอ"...(ก็ใช่แต่ตรูทำได้แบบเนี๊ย)
แล้วคุณแฟนก็หยิบไปทานแล้วก็ชมว่าอร่อยค่ะ..จริงรึปล่าวก็ไม่รู้
หน้าตามันน่าเกลียดมากเลย 



แบบนั้นไม่รุ่ง..งั้นเรามาลองทำแบบโปะไส้ไว้ข้างบนบ้างค่ะ
ห่อข้าวอีก 1 ไม่ได้ใส่ไส้ค่ะ...แล้วก็หั่นๆ..โปะๆ

แต๊แหน่ว........ได้แบบนี้จร้า
 


ดูดีขึ้นมานิดนึง..คราวนี้งบน้อยซื้อหน้ามาได้แค่นี้ค่ะ
เพราะวันพฤหัสสอบเสร็จต้องเก็บเงินไปลั้ลลา
คราวหน้าจะจัดมาสัก 10 หน้าเยยย



ลองห่อแบบมีไส้ตรงกลางอีกสักที.....ดีขึ้นบ้างไหมเนี่ย





ดูทั้งจานกันดีกว่าค่ะ..ความจริงทำได้เยอะกว่านี้
แต่คุณแฟนหยิบเรื่อยเลย..เลยเหลือแค่นี้ค่ะ
เป็นซูชิที่หน้าตาน่ากลัวที่สุดในโลก 




สุดท้าย..ท้ายสุด..ขอบคุณทุกคอมเม้นล่วงหน้าค่ะ
และต้องขอโทษเจ้าของต้นตำรับด้วย..เค้าทำได้แค่นี้ง่า..สุดๆแระ



เจอกัลใหม่คราวหน้าค่ะ..ตอนนี้จะตี 2 แล้วขอตัวไปอ่านหนังสือก่อน
สอบ 9 โมงยังไม่ได้อ่านสักตัว..มัวทำซูชิเนี่ย



!!!!!!!!!!!!!  บุญรักษาค่ะสาวๆจีบัน !!!!!!!!!!!






ngungi

ngungi

Pai Ka

FULL PROFILE

Discussion (16)

kkhunying   ..........แง่มๆ....เค้ามะใช่ หม่ำน๊า...

candyapplepie  ........ว้าวๆ....เจอคนชื่อเดียวกันแล้ว..เย้ๆ...ว่าแต่คิมบับนี่ใช่เนื้อที่เสียบเหล็กขายแถวพัทยา....ที่เค้าจะใช้มีดบาดๆแล้วห่อให้เราใช่ไหมคะ...???...นึกแล้วอยากกินอีก...อาหย่อย
55 เราว่าดูน่ารักดีค่ะ  เราก้อเคยทำเหมือนกัน แต่ทำไปทำมา ดันกลายเป็น คิมบับ ซะงั้น - -

ปล.ชื่อ ปาย เหมือนกันเลยคร่า~
 thae .....  อ๋อ....ต้องให้ข้าวป๊ะกันนี่เอง....ขอบคุณมากคร่าที่แนะนำ..เดี๋ยวลองทำใหม่

 bocyja ... ต้องวางไส้ริมๆด้วย....โอเครๆ...ขอบคุณมากคร่า

sime ... ช่ายแล้วค่ะ..โปรมาเอง ...โปรมั่ว..อิอิ

chotto_mat ....ทำเลยคร่า...ตัวเองต้องทำน่ากินกว่าเค้าแน่ๆเรยจร้า
เก่งจังเลยค่า  จะลองทำตามดูนะค่ะ