.+* เชิญชิิมเมนู *+. ส้มตำแครนเบอร์รี่ (>O<)

วันนี้ขอbreakเมนูจืดชืดมาแซ่บกันดีกว่า
.
เมื่อ วัน สอง วันก่อนอ่านจีบันมีคนมาโพสถามเรื่องเมนูโปรดส้มตำ
.
แค่อ่านชื่อเมนูที่แต่ละคนมาโพส์ก็น้ำลายไหล
.
แต่อยู่ที่นี้(จขกท อยู่เมกาค่ะ)จะไปหาตำปูตำป่าตำหอยดองที่ชื่นชอบก็แสนจะลำบาก 
.
จะซื้อเค้ากินก็ไม่อร่อย แถมราคานี้อย่าให้พูดถึง แพงงงงงงง จนไม่อยากกิน
.
เดินซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่องไปส่องมา เออ! เจ้านี้มันน่าจะแทน ๆ กันได้
.
เคยอ่านเจอว่ามันเปรี้ยว ๆ ฟาด ๆ คงน่าจะคล้าย ๆ มะยมบ้านเรา
.
เอาว่ะ ลองดู! 
.
ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จะกับเจ้าแครนเบอร์รี่กันก่อนดีกว่า
.
แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ตระกลูเบอร์รี่ที่มีคุณประโยชน์มากมาย จิ๋วแต่แจ๋ว
.
อันดับแรกที่คนส่วนมากรู้กันดีคือ ช่วยลดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ
.
ช่วยบำรุงหัวใจ
.
และด้วยเหตุที่แครนเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง จึงช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย
.
นอกจากนี้แครนเบอร์รี่ยังมีวิตามินซีสูงมาก ทำให้ช่วยเรื่องผิวพรรณชุ่มชื่นสดใสค่าาาา
.
ประโยชน์มากมายเลยเจ้านี้ จัดการตำกินซะเลย คริคริ
.



มาลงมือกันเลยจ้า
.
ส่วนผสม
- ผลแครนเบอร์รี่สด 1 1/2 ถ้วยตวง ถ้าไม่มีจะใช้ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ก็ได้ เช่น สตรอเบอร์รี่ เอาที่ออกรสเปรี้ยวน้าาา
- พริกสด 2 - 15 ดอก ชอบเผ็ดซัดไปเลยค่าาา 
- น้ำตาล
- กะปิ (อันนี้ไม่ชอบไม่ต้องใสนะคะ พอดี จขกท ไม่มีปูเค็ม เลยใส่เพื่อความหอมจ้า)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- แครอทหั่นฝอย
- มะเขือเทศ

จขกท ได้แครนเบอร์รี่สดมาจาก Kroger ถุงละ $2.50 
.
ที่เมื่อไทยคาดว่าน่ะจะมีขาย แต่คงหายากหน่อย ลองดูตาม International Market น่าจะมีค่า พารากอน ประมาณนั้น
.

.





พริกกับกระเทียมใส่แครนเบอร์รี่ลงไปซัก 4-5 ผลเพิ่อไม่ให้กระจายเวลาตำค่ะ
.
ถึงอยู่ไกลแต่ก็มีครกใช้นะเออ ^__^
.




ตำพริกกับกระเทียมจนแหลกได้ที่แล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา กะปิ น้ำตาล ตามความชอบเลยค่า
.
จขกท ชอบเผ็ดเปรี้ยว ก็เลยไม่ใสน้ำตาล
.
น้ำปลาขวดนี้ซื้อที่ Kroger น้าาา ตอนเห็นกรี๊ดมาก ไปซื้อของคนเดียวไม่รู้จะกรี๊ดกะใคร
อยากเรียกคนข้าง ๆ ดูจริงว่าน้ำปลาไทยโกอินเตอร์นะยะ >_< 
.




ใส่แครนเบอร์รี่ลงไปตำให้พอแตก ๆ แล้วตามด้วยแครอทและมะเขือเทศ
.




เสร็จแล้ววว น่ารัปทานไม๊ค้าาาาาา
.



ซูมมมมมมมมม!
.



จขกทลองชิมไป ก็อร่อยค่ะ แต่ยังไงก็คิดถึงป้าร้านส้มตำปากซอยบ้านอยู่ดี T_T
.
อยู่ที่ไหน ก็ไม่แซ่บเท่าอยู่เมืองไทย คอนเฟริม์!!!!!!!! 


Discussion (22)

เห็นแล้วอยากทานในทันทีทันใด

แทบหยดอ่ะคะ >,,<

หิวเลยคะ..